原料:红薯粉、菠菜、洋葱、胡萝卜、干木耳、鸡蛋、蒜、葱、油、蚝油、生抽、老抽、陈醋、糖。菠菜摘洗干净。洋葱切粗丝。胡萝卜切丝、葱切段、蒜剁末。木耳泡发。把木耳切...
主料:红薯粉2小扎、菠菜6棵、洋葱半个、胡萝卜1根、干木耳10朵左右、鸡蛋3个。辅料:蒜6瓣、葱3根、油适量。调料:蚝油1大匙、生抽3大匙、老抽1大匙、陈醋2大...
准备炒藕片、杂菜,豆瓣、盐、酱油三种调料。将莲藕去皮洗净,切成片,并在沸水中焯一下,捞出备用。烧锅倒油烧热,下入葱末爆香。接着,再合入杂菜和藕片翻炒一下。然后,...
腐竹1根、姜适量、香菇5朵、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、五花肉400克。杂菜炒肉的做法:腐竹干木耳用温水泡发,泡发好后,木耳撕成小朵,香菇洗净切两半。...
野猪肉切片用酱油,料酒,鸡精腌制一会备用。腐竹提前两小时泡发好切段,其它的菜洗净切好,蒜切碎,葱切碎。热锅放油放蒜头爆炒野猪肉,要中火爆炒,炒至八分熟装起。放少...
主料:杂菜350g。辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量。锅内放适量油,烧热。放入杂菜。大火均匀的翻炒。中途先放入盐巴,翻炒。然后再下入味精。均匀的翻炒,熟即可...
鸡胸肉撕去鸡皮,烫熟后用冷水激凉后,撕成小块。黑木耳发开切丝烫熟,粉丝泡开,黄瓜,蛋皮,胡萝卜分别切丝,莲藕也切片烫熟,待用。所有材料滤掉多余水分,放在一个容器...
准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝,洗净备用。起锅烧油,放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱,...
香葱切段,大蒜切片,白菜洗净,切块,蟠龙菜切片。锅里倒入适量的油烧热后,倒入大蒜和香葱爆香,放入白菜帮子翻炒片刻,倒入白菜叶,翻炒片刻,倒入蟠龙菜,翻炒片刻 加...
材料:年糕,苔菜,白糖,色拉油。锅中烧开半锅水,放入年糕,不停搅动,煮到半熟,捞出凉水冲凉,沥干,备用。苔菜如果不干,放微波炉稍烘干,切小段,撕细,备用。不粘平...
准备主料:五花肉250克、卷心菜250克。调料:食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎...
材料:儿菜300克、肉片100克、大蒜3个、花椒粒6粒、辣椒、油、盐、味精。儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉。大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜...
材料:包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉。包菜洗净切成丝、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。热油锅,爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味...
食材:辣白菜150克、豆腐1块、盐适量、味精适量、酱油少许。辣白菜切成适当的块。豆腐切成3公分左右的块,装盘备用。把辣白菜的汁倒入碗中,放少许盐,味精,酱油,水...
主料:包菜、牛肉。 辅料;葱、姜、干辣椒、黄酒、盐、孜然粉、酱油、糖。 牛肉一块,包菜半颗。 全部切片。牛肉用少许黄酒,酱油,孜然粉,淀粉拌好。 油锅放入葱,姜...
材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒。将包菜叶子剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,再将包菜切成丝。将尖椒去蒂去籽...
菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老...
食材:四季豆300g、干橄榄菜100g、辣椒适量、食用油适量、食盐适量、鸡精适量。 豆角洗干净切,豆角择掉筋,处理干净后,切成1厘米左右大小的均匀的小丁;干橄榄...
主料:素鸡220克、油麦菜135克。辅料:油8汤勺、生抽2.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺、味精0.5勺。做法:(1)准备好食材:小素鸡、油麦菜(已洗净切段)。...
食材:包菜100克、食用油10克、粉丝100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用盐10克、蚝油10克。包菜半颗 ,粉丝一把,喜欢吃辣的再准备两个小米椒...