杂菜的家常做法（杂菜做法）

野猪肉切片用酱油，料酒，鸡精腌制一会备用，今天小编就来聊一聊关于杂菜的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

杂菜的家常做法

野猪肉切片用酱油，料酒，鸡精腌制一会备用。

腐竹提前两小时泡发好切段，其它的菜洗净切好，蒜切碎，葱切碎。

热锅放油放蒜头爆炒野猪肉，要中火爆炒，炒至八分熟装起。

放少许油放入彩椒翻炒。

然后加入菇片炒至断生装起。

再放入少许油，放入腐竹，翻炒至微变色。

把全部食材一起放进去，葱花也放入，放盐，鸡精，酱油，蚝油翻炒均匀即可。