蒸好的熟米饭,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。香葱,胡萝卜,火腿,切丁备用。锅中烧油,大火烧至六七成热。下入鸡蛋炒散,放入漏斗备用。热锅下油,放入香葱...
准备牛肉卷50g,豆芽10g,菠菜30g,西葫芦20g,蘑菇30g,胡萝卜20g,黄瓜30g,辣白菜1袋,火腿丁30g,熟玉米粒20g,海苔20g,鸡蛋2个,生...
用料:大米1杯、糯米1杯、胡萝卜半根、腊肠1根、青豆适量、鸡蛋1个、紫菜半片、蒜头6个、盐适量、鸡精适量、酱油适量、食用油适量。做法:(1)1杯大米和1杯糯米洗...
主料:米饭500克、黄瓜1个、鸡蛋1个。辅料:食盐5克、味极鲜5克、葱10克。做法:(1)黄瓜去皮。(2)鸡蛋打散备用。(3)把黄瓜切丁,葱准备好。(4)把米饭...
食材:大米一杯、香菇三朵、玉米半根、火腿一根、油适量、盐适量、酱油适量。淘米。取一杯米,大概有两碗多点的饭,淘洗干净之后放入电饭煲,注入比平时多一点点的水即可。...
蒸蛋米:黄小米1斤,用生鸡蛋黄2-3个。搅和后拌入黄小米。上锅(冒热气计时)蒸5分钟左右,一定要蒸熟,取出待温热搓散放入盘中荫干即成。蒸蛋小米非常适合新手制作,...
食材:香菇1把、鸡蛋2个、牛肉适量、洋葱适量、各种调料适量。将香菇泡发,用刀将香菇一半切丁一半切片,放一旁备用。调一个酱汁备用,碗中放2勺生抽老抽蚝油,再加一些...
主料:雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖及奶少许。 咖啡加糖和奶冲泡,置温备用。 鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。 把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙...
鸡蛋,水,盐,葱花。在碗中将鸡蛋,盐和鸡汤混合,打匀。将鸡蛋糊倒入喜欢的碗中,盖上一层保鲜纸。中火隔水蒸7-8分钟,直到水蛋完全蒸好。将做好的蟹黄放在蒸好的水蛋...
将鸡蛋打到小碗里。锅里加水,大火煮到出现大量密集的泡泡,这时候水还没开,改成小火。端起碗贴近水面,把鸡蛋从锅边滑入锅内。(要轻轻的)可以看到鸡蛋在慢慢定型,比较...
食材:肥牛片100克,糊化后的米饭1碗,鸡蛋1个,芦笋10根。 调料:生抽30ML,鱼露5ML,鸡精1克,黑胡椒适量,酱油膏5ML,白胡椒1克,绵白糖适量。 肥...
食材:糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。糯米提前浸...
主料:鸡蛋2只、香菇4只、肉末50克、胡萝卜1/5只。 辅料:盐3克、生抽1勺、醋适量、食用油1勺、香葱1根。 鸡蛋打散,1.5倍量清水以及少许盐搅匀(与此同时...
鸭蛋表面的脏东西要洗干净,一定要晾干。锅里烧水,倒入盐煮开,然后倒入一个大碗中晾凉。注意装盐水的碗要耐盐的,可以是搪瓷(一定要无缺损),陶瓷或玻璃,不能是金属的...
食材:鸡蛋1个,白醋1勺,盐适量。烧一锅开水,水要多才能形成漩涡。鸡蛋小心磕入碗中,尽可能降低高度,避免破坏蛋清。水快开时加入一点点盐和白醋,用勺子在锅中间搅拌...
准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。鸡蛋打散,香蕉切片。把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)搅拌后倒入碗中。加入少许面粉。轻轻搅拌成无颗粒的...
配置原料:按重量份数称取新鲜鸭蛋80份、桂皮15~25份、茴香10~12份、花椒6~10份、姜4~9份、八角3~7份、食盐15~20份、老抽3~6份、白酒1~2...
原料:鸡蛋,肉馅。猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后,往一个方向搅至上劲。鸡蛋两个磕入碗中,打散成均匀的蛋液。圆勺在火上烧热,要用小火。加适量油晃匀。再加热...
用料:牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。做法:(1)准备一锅白米饭...
材料:鸡蛋6个,姜,香醋,糖,香油。做法:姜要剁得极碎,醋要多放点,姜、醋、糖、香油混合留用。鸡蛋黄与清分开,打匀。下锅,先炒蛋清,再炒蛋黄,然后再加入调料炒碎...