蛋小米的做法和配方（关于蛋小米的做法和配方）

蒸蛋米：黄小米1斤，用生鸡蛋黄2－3个，现在小编就来说说关于蛋小米的做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蛋小米的做法和配方

蒸蛋米：黄小米1斤，用生鸡蛋黄2－3个。

搅和后拌入黄小米。

上锅（冒热气计时）蒸5分钟左右，一定要蒸熟，取出待温热搓散放入盘中荫干即成。

蒸蛋小米非常适合新手制作，蒸熟是为了灭菌消毒，紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素，因此切忌日晒。