椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经; 椰子汁具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津...
材料:鸡胸肉500克、黄瓜一根、花生油5克、食醋一勺、蛋清一个、食盐少量、耗油一勺、胡椒粉少量、生粉两勺。先将鸡胸肉切成小丁,加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉...
豆腐洗干净,切成扁平的小块块,均匀排开。 准备肉,切成肉馅,加入葱姜蒜,味精,盐,五香,酱油,均匀混合。 将肉末均匀的分配到,每一个豆腐块上去。 将两块豆腐合到...
卤马肉做法:将马肉入冷水中浸泡,大约1-2小时,中间换几次水,至水清淡就好。捞出在反复冲洗。锅中加入适量的水,烧开焯烫马肉。焯烫后的马肉捞出备用,准备好家乡卤料...
主料:肉丝260克、干蛋白肉30克。 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、青椒1个、红椒1个、清水适量、鸡精适量 里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。 干...
田螺肉是可以吃的。但是他本身也携带一些细菌,必须做熟了以后才可以吃,不可以生吃。可以在烹饪过程中,加水适当炖煮,田螺肉更容易煮烂。准备材料:田螺2斤、姜末适量、...
把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切好的五花肉块,一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐...
将牛腿清洗干净,将其切成小块,一定要顺着肉的纹路进行切,这样肉做出来会更嫩些。要想好吃就要想味道,第二步是腌制,把牛后腿肉切成小块,将适量的盐,生粉,香辛料,味...
材料:新鲜椰子肉半个,冰糖300g,水375g。椰子肉切片,可薄可厚,厚点有嚼头,薄点会很脆。在炒锅里加水,把冰糖煮溶。再加切好的椰子片入锅中,和糖水一起炒,中...
可以做凉拌鸡丝:鲜鸡胸一块芹菜一根、胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟。芹菜用削皮刀削成薄片。将削好的芹菜片切成手指长的...
鸡肉沙拉。用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一,也是鸡胸肉最佳的减肥吃法,水煮鸡胸肉捞出后凉透,然后用手撕成鸡丝,和生菜、小番茄、甘蓝菜一起...
食材:鸡胸肉(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、香干(已切碎)。将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。放入盘中,加适量的料酒。加适量的酱油。加适量的盐。加适量...
对于不同的烹饪方式,选择不同的部位的猪肉,如果用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜,口感很难做到鲜软滑嫩。对于炒肉来说,里脊肉是最合适的。如果要求更多的话,不...
加嫩肉粉或用木棍捶软。 切的情况下要和肉的纹理竖直切,再有就是放些水淀粉,那样出去的就较为嫩了。 最先是切的情况下不可以沿着牛羊肉的纹理的方位,切好的一整块牛羊...
三伏天可以吃鹌鹑。夏天气温高,人体代谢速度快,蛋白质的消耗大,之所以感觉没精神没力气、吃不香睡不好,很大程度上都与夏季蛋白质摄入不足有关。鹌鹑有益中补气、强筋骨...
鸡胸肉一块,冲干净,去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。肉放入盘中,放入生抽,或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色,追求美观的可以试试。腌15分钟后,正...
去掉鸡皮和筋膜,切好后用流水冲洗一遍,鸡肉冷水入锅大火煮开,撇去浮沫。用大火煮30分钟,放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌细腻后需要过筛处理。可以和米糊或蔬...
挑去牛肉的筋膜,将牛肉横切成约0.7厘米的粗条,用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。杭椒洗净去蒂,用刀拍松,过长的斜切成段待用,红尖椒去籽去筋,切丝...
荠菜猪肉馅:肉馅提前剁碎或搅碎(有时间的或一定剁);肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀;荠菜焯水去掉一些草酸钙,用刀切成末;将荠...
羊前腿肉更好吃一些。 羊前腿和羊后腿都是羊腿,但是,在生长过程中,羊前腿使用更多,所以,羊前腿的肌肉含量更丰富,从口感上来说,羊前腿的肉质会更紧实一些,吃起来口...