主料：肉丝260克、干蛋白肉30克 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、青椒1个、红椒1个、清水适量、鸡精适量 ，接下来我们就来聊聊关于蛋白肉拌着吃怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蛋白肉拌着吃怎么做好吃
主料：肉丝260克、干蛋白肉30克。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、青椒1个、红椒1个、清水适量、鸡精适量
里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。
干的蛋白肉用清水浸泡至变软就可以了。
捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。
热油锅，下肉丝煸炒。
煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。
放入蛋白肉一起翻炒片刻。
把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。
