是因为羊肉还没有解冻就被煲汤,会导致内部还是冰冻状态。可以通过重新捞起羊肉进行切丁处理。 羊肉切2到3厘米的块,放入葱和姜,葱要用大葱,加凉水没过羊肉。 待有浮...
如果米饭煮熟了之后发现很粘,基本上是没有很好的补救办法的,只能将米饭放入冰箱让它变硬了,或者直接加更多的水煮成粥来喝也是不错的选择。 煮饭之前,为了防止米饭很粘...
先要辨别买的是干包还是湿包,干包就是硬的,爽口,甜而不腻。干包没有湿包那么甜。湿包肉是软的粘口且腻,象吃雪糕一样。尚未成熟的榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡。买来的榴莲外...
加点水在饭里,把它基本拌匀,盖上盖子进微波炉,高温3分钟,热气腾腾的米饭软软的。把米饭放在蒸锅里蒸热了吃,蒸锅下层多方点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭...
面团发的太稀,可以加一些干面粉与面团揉和均匀,然后静置继续发酵。另外,面团的发酵时间不宜太久,加入的水要适量,如果用发酵粉发酵时,一定要注意比例,一般面粉与发酵...
米饭蒸得太湿往往是由于水放太多导致的,这时可揭开锅盖,将蒸汽全部散发出去,再盖上锅盖继续焖煮一会,等多余的水分被全部蒸发完,米饭便不会湿润了。米饭,是人日常...
添加适量的酵母,再进行揉面,这样可以使面团变软一些。往面团中倒入适量且温度适宜的温水,这样可以使面粉中的酵母充分活跃,使和的面团变软。往面团中放入适量的小苏打,...
面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。然后用手蘸水淋在面团上,每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团,直醒面为止。在制作发面的过程中...
米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。如果米饭只是...
可加适量白糖,即可解盐。另外放些醋,咸味会大大减少,而且还能软化血管,帮助肠胃更好的消化。还可以放一个土豆,多余的咸味就被吸收。加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。加点...
米饭蒸得太湿往往是由于水放太多导致的,这时可揭开锅盖,将蒸汽全部散发出去,再盖上锅盖继续焖煮一会,等多余的水分被全部蒸发完,米饭便不会湿润了。米饭,是人日常...
直接剪成短发,如果是长发姑娘头发剪毁了,那么可以下下狠心,找一个靠谱的理发师直接剪成短发,说不定还能开启新造型,发现自己更适合的发型。戴帽子,帽子的话就是剪坏的...
温水重焖:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀...
调出好坏;做烧麦蒸糯米的时候,一定要把里面的杂质或者是坏掉的糯米挑出来,否则这些杂质和坏掉的糯米煮了之后是很影响糯米的,容易使糯米粘在一起。 进行浸泡;糯米本身...
已经咸了之后可以适当的加一些鸡蛋清或者水,也可以在用虾酱做菜的时候,放盐之前先品尝一下,根据需要再加少量盐或不用放盐。虾酱的含有丰富的蛋白质,营养价值很高。一般...
加面粉,加两茶匙的生粉或面粉,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。 注意,先要用一些干净的纱布把面粉包裹起来,因为我们不能把面粉直接放...
糯米饭煮太硬可以在米饭上面扎几个洞,然后加入开水煮一会儿,就可以将米饭变软。功效与作用:糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含...
冰粉太稀可以加粉调制。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中,开小火熬煮,取一小碗,按粉:水,2:1的比例兑成浆,倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌,一般来说浆刚兑进去是...
如果阿胶糕质地特别软,是由于黄酒或水加多了的原因的话,建议可以回锅继续熬煮一会儿,待其中的水分蒸发一些之后,阿胶糕就会变得黏稠一些,硬一些。 除此之外,阿胶糕太...
用料:2斤羊肉,1根萝卜,葱,姜,桂皮,陈皮,红干辣椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,油。将白萝卜去皮,切成小块,倒入开水中焯水,捞出沥水备用。将羊肉剁成小块,洗净以...