食材:200g五花肉少许、葱少许、姜片适量、腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。 五花肉洗净切块备用。 取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。 锅里放水...
食材:豆腐200g、猪肉馅300g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、香菇碎适量、白胡椒适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、水淀粉适量。豆腐,用小勺压扁,加入肉馅,豆...
把豆腐边去掉。把豆腐切成片。用刀压碎。在把豆腐放在沙不上,把水挤出去。肉馅提前放入料酒胡椒粉腌制一下,挤好水的豆腐放入肉馅里。加盐,鸡粉。姜末,葱末,鸡蛋清,济...
主料:豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,白菜150克。 调料:花生油50克,大葱5克,料酒10克,白砂糖15克,酱油25克,盐4克,味精2克。 将豆腐洗...
主料:豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,白菜150克。 调料:花生油50克,大葱5克,料酒10克,白砂糖15克,酱油25克,盐4克,味精2克。 将豆腐洗...
用料:猪肉300克、豆腐泡21个、干香菇4朵、荔浦芋头100克、蒜叶适量、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量。前腿肉简单清洗干净沥一下水分,切出瘦肉和肥肉。选择7分瘦的...
主料:猪肋条肉(五花肉)150克,豆腐(北)200克,大豆200克。辅料:腌雪里蕻100克。调料:盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油(炼制)25克,花椒3...
材料:主料:油豆腐400克,辅料:瘦猪肉100克,水发木耳25克,胡萝卜30克,白菜200克,调料:大葱5克,姜2克,白砂糖2克,酱油20克,色拉油45克,盐3...
主料:猪肉丸、酸菜。辅料:豆腐、胡椒粉、细盐、葱段。备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱。汤锅加水煮开,将肉丸下锅同煮。煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅。汤底重开,豆腐出...
准备食材:北豆腐250克;猪肉馅450克;馄饨皮750克;盐3克;姜5克;胡椒粉少许。北豆腐弄碎。将买到的猪肉馅放在稍大一点的碗中,然后放上一大汤勺的纯净水或矿...
食材:瘦肉200克,油豆腐100克,番茄一个。把猪肉清洗干净,然后切成薄片。番茄清洗干净去蒂,然后切成小瓣。油豆腐稍微过一下水清洗一下,然后切成两半。热锅,加入...
食材:猪肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。将猪肉洗净切好备用;取豆腐适量沥干水分;将姜、蒜去皮切好备用;在锅中放入适量油;将豆腐用刀切刀在小块,放...
砂锅酸菜豆腐可以加入猪肉丸等荤菜同煮,具体做法如下:备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱。砂锅加水煮开,将肉丸下锅同煮。煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅。汤底重开,豆腐出...
食材:瘦肉半斤、鸡蛋三个、豆腐一盒、葱、蒜头适量。将瘦肉绞成肉泥,将葱切葱、蒜头切成蒜末,将豆腐放入盘子里备用。放入肉末,鸡蛋,再盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽蒸十...
准备材料:猪肉末 500g、香菜适量、大蒜适量、豆腐 适量、生姜末适量、黄酒适量、蚝油适量、盐适量、辣椒粉适量。将猪肉末放入容器中备用。葱叶与葱白分开切段备用。...
百合瘦肉粥,原料:鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克,味精l克。将百合掰瓣洗净,猪瘦肉切丝,大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入大米、猪肉丝...
用料:小白菜适量、腌猪肉适量、土豆2个、调料面10克、盐20克、老抽15克、蒜2瓣、番茄酱15克。小白菜洗干净,切好,锅内烧水,水开后,倒入切好的小白菜,用水煮...
材料:猪肉500克、豆腐饼3个、耗油1勺、生抽适量、生粉适量。先把猪肉和豆腐饼切好,豆腐饼切成方块,之后放点生粉,盐和生抽腌一下猪肉。把猪肉先榨干,直到金色为止...
豆腐第一刀不要切断第二刀切断。豆腐用少许油煎一下,两面微黄盛出摆盘,中间放个熟鸡蛋。肉馅里放黄酒、生抽和蚝油。放白胡椒粉。放五香粉和姜末顺着一个方向搅拌均匀。再...
小米椒,生姜切末,青蒜切寸段,茎跟叶分开;瘦肉改刀切丝后加入料酒,生粉,盐,食用油拌匀后腌制15分钟。坐锅烧油,七成热下瘦肉滑炒。炒到变色后盛出备用。锅中留底油...