毛豆一定要洗净,上面会沾有很多土。因为煮毛豆的水,会沾到毛豆上,吃到嘴里,所以毛豆要洗干净才行。将毛豆倒入锅中,锅中倒入足量的水,水量要以没过毛豆为准。加3勺盐...
准备2斤毛豆,放入盆中用清水用手搓洗干净。(因为毛豆表面有许多的毛毛)剪去两端。(这样做煮的时候能毛豆能吸收汤汁,更入味)准备煮的香料(香叶,桂皮,八角,花椒)...
食材:毛豆 500g,花椒 2克,大料 2克,香叶 2克,桂皮 3克,干红辣椒 5g,精盐 10g,料酒 5毫升。准备食材:毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红...
做法一:主料:毛豆适量、辣椒(红,尖,干)适量。配料:茴香适量、香叶适量、食盐适量、桂皮适量、色拉油少许、八角适量、花椒适量。毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,...
花生500g、毛豆300g、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、葱段适量、盐依个人口味、五香粉适量,把所有辅料放进凉水中,水煮沸后,煮料10分钟...
食材:新鲜毛豆500克、花椒粒1/2汤匙、八角1个、香叶2片、小茴香1茶匙、桂皮1块、盐1茶匙。毛豆放在小盆里,加入1汤匙面粉,然后加水反复揉搓,去掉表面的杂质...
花生和毛豆清洗干净,沥干水分。把毛豆两端剪掉,把花生捏开小口。处理好的花生毛豆放入锅中,放入桂皮、八角、香叶、花椒。往锅中倒入1000毫升清水,没过花生毛豆。生...
将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。将洗干净的毛豆两端剪掉,更容易入味。不要剪太多,否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。准备一大盆水,里面放入冰袋,放一旁备用。锅里放...
烧开水之后在煮毛豆。步骤:清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理,这样才能让毛豆更加干净,先用水清洗两遍,然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会,这样才能更加干净一...
毛豆冷水下锅以后,等到水煮开,接着再煮十分钟左右就差不多了。煮毛豆的时候可以加入一些八角、盐、花椒等,这样煮出来的毛豆的口感更好。煮毛豆之前,需要将毛豆豆用清水...
毛豆200克,小茴香1克 ,丁香1克, 八角2克 ,桂皮1块, 干辣椒2个 ,花椒2克 ,香叶1片, 盐5克。毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗,毛豆剪掉两头,...
煮毛豆的时候一般建议先浸泡在水中15分钟以上,然后加入少量生姜、盐、八角、花椒等食物进行大火烧开,小火慢炖,至少要炖20分钟以上才能吃。处理毛豆时把毛豆的两角用...
将毛豆剥壳或者直接买剥好壳的毛豆洗净。放入锅中,注入没过毛豆一倍的水,放入适量的盐和鸡精(可以尝一下,水有稍有咸味即可)。将小红辣椒去籽切碎,放如一点,提味(不...
食材:新鲜绿色的毛豆一定量、花椒少许、八角少许、姜片少许、小茴香少许。选毛豆:选择新鲜绿色的毛豆作为食材,不要选择已经变老的毛豆,已经发黄的毛豆就是已经不新鲜了...
煮毛豆将毛豆角凉水下锅,煮开后10分钟左右就可以了。毛豆煮的时间长了,口感会比较差,因此要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉...
往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜,加水太多了会浪费盐,水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟。炉子点火烧旺,刚开始煮毛豆火要...
主料:毛豆500克。辅料:食盐2茶匙、花椒5克、八角5个、生姜3片、干辣椒2个、桂皮10克、小香10克。做法:(1)毛豆用淡盐水泡5分钟,然后在盆子里面洗干净,...
首先将牛肉洗净切条备用,在锅中加入适量的冷水,放入牛肉,姜片,葱,适量料酒。开大火煮开,撇去汤中的泡沫,加入八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香和草果。接着加入半勺老...
煮毛豆的时候一般建议先浸泡在水中15分钟以上,然后加入少量生姜、盐、八角、花椒等食物进行大火烧开,小火慢炖,至少要炖20分钟以上才能吃。处理毛豆时把毛豆的两角用...
取毛豆500克,生花生500克,准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量。花生提前洗净,用清水浸泡2个小时,毛豆洗干净备用。将泡花生的水倒入锅中,确保没过花生和毛豆...