将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净,今天小编就来说说关于煮的毛豆怎么煮?下面更多详细答案一起来看看吧!
![煮的毛豆怎么煮(毛豆怎么煮好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/466877259.jpg)
煮的毛豆怎么煮
将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。
将洗干净的毛豆两端剪掉,更容易入味。不要剪太多,否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。
准备一大盆水,里面放入冰袋,放一旁备用。
锅里放足够的水,煮开后放入干辣椒、八角,随后加入毛豆,煮8分钟左右。
煮熟的毛豆出锅后,迅速放入之前准备好的冷水中,让其降温。
将过了冷水降温的毛豆沥干放入碗中,倒入香糟卤浸泡。
盖上保鲜膜,放入冰箱3-4个小时后,香糟毛豆就可以吃啦!