灰灰菜洗干净备用烧开水,放入灰灰菜焯水凉水冲一下,捏干水份,准备姜葱蒜切沫备用放入西红柿,葱姜蒜等。加入酱油醋,老干妈水豆鼓,香油等拌一拌就可以吃了。有这样一盘...
材料:灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。 准备灰灰菜和蒜瓣。 灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控下水,蒜瓣去皮后切碎。 锅中倒入水烧开,放入野...
凉拌吃:选择新鲜的灰灰菜,做出来才会好吃。在锅中放入水,烧开之后,加入食材。焯一会儿,时间不用太长,几分钟就行了。取出后,用凉水降温。之后,去掉其中含有的水分,...
食材、草鱼适量、毛豆适量、油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、黑胡椒适量、猪油适量。 草鱼肉剁成小方块...
食材:草鱼 500g、盐 10g、水 1kg、油 10g、姜片 4g、料酒 10g、白糖 5g、葱花 10g、香油 6g、胡椒粉 3g、香菜 5g。首先准备一条...
草鱼适量,毛豆适量,油适量,葱姜适量,花椒适量,辣椒适量,八角适量,醋适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,黑胡椒适量,猪油适量。草鱼肉剁成小方块,清洗干...
市场或野外采摘艾草,去掉老叶后用水清洗干净。烧开水,将艾草放入水中煮熟,大约两三分钟左右,将艾草捞出放入冷水中(这样可以去掉苦味)。将冷水中的艾草捞出切段(尽量...
准备食材:嫩艾叶、面粉、玉米粉、酵母、香椿、香菇。 将艾叶放入开水中煮熟捞出沥干水分,剁碎至泥状。 在艾叶泥中加入面粉、玉米粉、酵母和适量温水,反复揉搓至面团状...
材料:灰灰菜、魔芋豆腐、盐.灰灰菜掐尖,清水洗干净。魔芋豆腐表面洗干净。将魔芋豆腐用刀切成小长块。起锅烧水,水开后将魔芋豆腐放下沸水中煮。再将灰灰菜一起放到锅内...
凉拌冰草,材料:冰草一斤、辣椒五个、柠檬一个、大蒜一个、陈醋、生抽、糖、芝麻油各适量。做法:先将冰草洗干净。辣椒切成小块备用,柠檬切片。再调凉拌汁,将备好的陈醋...
食材:艾草500g、面粉100g、糖20g、油250g。首先去采摘一些新鲜的艾草,掐点上面的尖尖就行了,艾草很好找,一般公园里或者长草多的地方都能找到。把草采回...
把新鲜的艾草摘干净,用清水洗净,然后烧一锅开水,把艾草放进去煮。煮的时候记住一定要给水里可以加一撮碱,这个很重要,如果不加碱,艾草就会颜色发黄,而且煮不烂。把煮...
将鲫鱼、花蛤洗净待用。枸杞叶洗净,控干水分待用,姜切片、枸杞泡发好待用。锅下水烧开,放入花蛤焯水,然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。热锅冷油,放入姜片和鲫鱼,撒入盐,...
将草鱼洗净切块,放入绍酒、花椒、盐和少量生抽,腌制入味。将黑木耳撕成小朵,并用沸水烫熟、沥干备用。将腌制好的鱼块滚上一层干淀粉。锅中热油,将鱼块在平底锅中煎至两...
做法一:准备用料。草果、草鱼、桂圆、盐、味精、葱段、姜末、胡椒粉、高汤、花生油。将草鱼洗净切块;草果洗净,去皮、核,切块;桂圆洗净备用;锅上火倒入花生油,将葱、...
食材:冰草300克,焙煎芝麻沙拉汁4勺。冰草摘去锈根。洗净,沥干。取焙煎芝麻沙拉汁淋上即可。冰草(学名:Agropyron cristatum (L.) Gae...
用料:秧草、冬笋、桂鱼、生姜、菜籽油、料酒、盐、糖。桂鱼在菜场宰杀,回家洗净,鱼身斜刀2-3刀。冬笋前期处理,开水煮10分钟去除涩味。秧草洗净。锅内菜籽油练热,...
食材:冰草300克,鸡蛋3个。准备好原材料,洗净冰草切段,将鸡蛋打入碗中,加香葱,盐,鸡精少许搅匀。锅中油热后,倒入蛋液,即刻放入冰草,轻轻翻炒,待蛋液凝固装盘...
原材料:番茄2个,芥蓝菜150克,草菇100克,盐油、葱蒜、糖、味精适当。用刮板把芥蓝偏硬的表皮除掉,切条和草菇绰水。番茄去皮剁碎,葱蒜切末。出锅加点油进行爆香...
提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀,用刀轻轻拍打鱼身,抽出鱼筋,这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。 全部处理好...