做法一材料:腊肉150克,香椿250克。油2大匙,香油、酱油各1/2大匙,白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺,葱丝少许,淀粉适量。香椿洗净切段备用,如果新鲜香椿,务必...
食材:腊肉(生)1块,香椿1把调料;食盐3克,黄酒1勺,植物油适量做法:(1)香椿洗净切段备用,如果新鲜香椿,务必先焯水,此步勿省略;(2)腊肉下锅,用极少的油...
腊肉炒老芋头(1)食材:腊肉,芋头,蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。(2)芋头去皮,切片,撒盐腌制15分钟。(3)蒸锅放火上,入水烧开,放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取...
主料:腊肉200克、竹笋1个、鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根。腊肉切小片,大概半厘米厚。竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下。葱、蒜切末,蒜...
青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的,所以味道比较咸,青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合,是非常好吃的家常菜。青椒切断备用,腊肉从冰箱取出,用温水浸泡,待冰化之后,切片备用...
鲜香椿头100克,鸡蛋5个(重约300克),植物油75克,精盐6克。鸡蛋打入碗内,鲜香椿头洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内,加入精...
备用食材:香椿50克,鸡蛋2个,食用油适量,食盐少许;首先将香椿芽准备出适量,去掉香椿的老根以及黄叶子,然后将其仔细清洗干净,在锅中添上水,待将水烧开后,放入处...
原料:鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、盐、味精、香油、辣椒油适量。 鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸,滗去浮沫,刚熟时捞出晾凉;香椿洗净后用开水焯一下,切成...
主要食材:山药,香椿,辅料葱花、花生油、盐、味精、香油。 将山药去皮,洗净切片;香椿去茎部切成末。 将山药焯水,断生捞出。 锅中注油烧热,下入葱花、香椿末爆香,...
食材:香椿150g,鸡蛋5个,盐少许,鸡精适量,食用油适量做法:(1)将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。(2)起干净炒锅,倒入...
材料:豆腐(北)300克、香椿200克、植物油20克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、姜汁5克。将豆腐切成厚片,加精盐腌30分钟;香椿择洗干净,切成段;...
鸡蛋炒香椿芽需要提前热水烫一下香椿的,因为香椿中的亚硝酸盐和硝酸盐含量比较高,烹饪的时候,尽量用沸水焯烫一下,因为这样可以减少亚硝酸盐和硝酸盐,还能更好地保持香...
将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。起干净炒锅,倒入少许花生油,待6成热,倒入香椿蛋液。翻炒片刻,观察蛋液定型上色即熟。香椿炒蛋...
主要原料:香椿4~5棵、鸡蛋3枚。调料:花生油、盐、鸡精。将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。起干净炒锅,倒入少许花生油,待6成...
主要原料:香椿4-5棵、鸡蛋3枚。调料:花生油、盐、鸡精。将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。起干净炒锅,倒入少许花生油,待6成...
香椿炒鸡蛋。(1)食材:香椿适量,鸡蛋三个,植物油,食用盐,淀粉。(2)鸡蛋打散,锅中倒入水烧开,放入食用盐一勺,植物油一勺,香椿倒入,过一下水捞出放入凉水中冲...
将腊肉切开,吃多少切多少,用热水烫消毒,最好再在热水中泡一段时间。将腊肉切段,然后煮熟,更好的办法是隔水加热,利用水温将腊肉弄熟。将腊肉切片,放在一个空容器中待...
食材:腊肉80克,青蒜3根,洋葱1/2个,年糕180克,米酒1大匙,色拉油3大匙。腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟,取出切薄片备用。青蒜切斜段,洋葱切丝,锅中倒...
食材:腊肉五花腊肉230克,香干4片,尖椒2个,红椒1个,姜1小块,大蒜2瓣。 首先把材料都准备好。 先把腊肉放入水中煮8~10分钟。可以去除一部分盐味,也可以...
主料:腊肉(生)300克、芹菜200克。调料:花生油 50克 盐 2克 味精 1克 料酒 10克 各适量。将腊肉煮熟去皮,切成长方片;芹菜去叶,择洗干净,切成段...