将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味，我来为大家讲解一下关于香椿炒蛋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

香椿炒蛋的做法（香椿炒蛋怎么做）

香椿炒蛋的做法

将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。

翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。