自己腌牛排做法如下选一块有厚度的牛眼肉，别的部位也可以，现在小编就来说说关于自己腌牛排怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
自己腌牛排怎么做
自己腌牛排做法如下。
选一块有厚度的牛眼肉，别的部位也可以。
将牛肉清洗一下，改刀成自己想要的形状，约1cm的厚片。
用清水浸泡半小时，泡出血水，换2-3次水。
在每片牛排上撒少许盐、黑胡椒粉、蚝油，戴一次性手套，给牛排按摩，帮助肉肉松弛并入味（可以用刀背敲打牛排，跟松肉锤一样）。
将按摩好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（可以叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制过夜。
