食材:干黄豆 200克、内酯 1包、红糖 适量、蜜豆 适量。将200克干黄豆提前泡发6个小时左右,将泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆。将打好的豆浆倒入隔渣袋,将豆渣...
食材:水豆腐2块、生粉适量、白砂糖适量、菜籽油适量、酱油少许。切方块,一口一块的大小。热油,豆腐下锅中火煎。煎到双面金黄。煎完后,调酱油糖盐生粉水,加入锅中煮一...
食材:干黄豆100克;纯净水1000毫升;内酯3克;白糖三勺。干黄豆用清水泡一夜。泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆,如果豆浆机不带过滤功能的话,自己滤掉豆...
材料:豆腐一块、干黄豆200克、新鲜甜豆豆粒100克、净水1500ml、内酯8克。干黄豆用净水室温浸泡12小时,新鲜甜豆100g洗净,将黄豆和甜豆加入料口榨汁,...
豆腐脑是咸的好还是甜的好,这个就是看个人口感喜好来定的。俗话说“南甜北咸”,说的是南方人爱吃甜食,北方人爱吃咸食。南方人一般喜欢甜的豆腐脑,北方人则多数喜欢...
食材:蒿子粑粑4个,米酒1碗,鸡蛋1个,糖桂花1大勺。蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛。锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑。煮5分钟左右,倒入米酒。搅匀后...
用料:面条200G、芝麻酱1勺、辣椒油1勺、蒜泥1勺、酱油200ml、白糖2勺、红糖1勺。用小奶锅倒入清水30ml,黄豆酱油200ml。倒入白糖2大勺,红糖1大...
高筋面粉200g,牛奶75g,细砂糖25g,土鸡蛋1个,干酵母2.5g,奶粉15g,玉米油15g,黄油10g,盐1g。按要求准备好配料。将所有配料放入面包机的桶...
嫩莲藕2-3节,葱、姜、蒜适量。取连嫩藕2-3节,用刀轻轻刮去外皮,是刮,不是削哦。清洗后在切成薄片备用。葱、姜、蒜洗净切好备用。锅清洗干干净净后,开中火,倒入...
首先准备玉米、碗豆、黄瓜、胡萝卜等食材,将胡萝卜、黄瓜切丁备用。将玉米剥成玉米粒清洗干净,锅中倒入清水,放入碗豆、胡萝卜、玉米粒、黄瓜下锅焯水三分钟,让食材变熟...
老玉米放锅里加水烧开,开后再小火焖半小时,等玉米用指甲一掐便烂就OK。滤干水后装瓶里,加入味精或蜂蜜。加入牛B鲤 。再用曲酒把玉米淹没。一款自制的鲤鱼饵料就出来...
食材:甜豌豆米200克,冬笋50克,里脊肉50克,油适量,盐适量,红椒适量,料酒适量,生抽适量。 冬笋、红椒、肉切丁。 肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀。 热锅下...
材料:糯米230克,冰糖60克,花生米25克,葡萄干15克,小枣30克,核桃仁35克,淀粉10克,清水300克。把糯米淘洗干净,放到碗里浸泡三四个小时。一只空碗...
食材:甜辣椒2个,猪肉100克,葱3克,盐3克,食用油30克,面酱10克,料酒10克,酱油10克,姜2片。 将甜辣椒洗净,再准备一块猪肉和一根大葱。 将甜辣椒去...
煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮,将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗洗干净后,直接带皮煮玉米。 煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米...
食材:面粉500克、泡打粉15克、鸡蛋2个、盐3克、红糖3克、玉米胚芽油30克、水适量。将面粉、泡打粉、鸡蛋、玉米胚芽油,按250克、7.5克、15克的的比例,...
红豆,糯米粉,蜂蜜。红豆入高压锅,加水高于红豆一指高,高压煮至红豆酥烂。糯米粉加水和成面团,搓成细条,切成剂子,团成莲子大小的球。白水煮开,下入糯米团,煮到糯米...
原料:香葱1棵,老姜2片,调料:盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2茶匙(10ml),高汤30ml,水淀粉1汤匙(15m...
食材:5个桔子、2个苹果、1个小汤圆、15-20粒冰糖。步骤:先剥桔子,将桔子剥成一瓣瓣的;再给苹果削皮,然后切成小丁;再将桔子瓣、苹果丁以及冰糖放入炖锅中;向...
买回的嫩姜去皮洗净。将鲜姜切成小薄片。撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来。看,这是挤出的带着盐的姜汁,我也给留了下来,炒菜的时候用得着,别浪费了。挤...