准备主料:鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克);调料:小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)...
鱿鱼切成花刀,把鱿鱼清洗干净备用。洋葱、青椒切好备用。锅里放水,把水烧开后,把鱿鱼倒进去,焯一下水,大概焯水15秒左右就可以了。焯好水的鱿鱼捞出来沥干水分备用。...
鱿鱼清洗干净,葱切花,干辣椒切段,姜蒜切成末备用。鱿鱼分成单根,水烧开后,将鱿鱼须放进去汆烫,变色后沥水捞出。不粘锅里放少许油,烧至七成热后,放入葱、姜、蒜和一...
食材:鱿鱼300克,红椒半个,青椒1个,葱姜适量,盐适量,花生油10毫升。青椒和红椒切成片。先用清水洗干净鱿鱼,下入热水炒30秒钟,看到鱿鱼变色并且卷曲就可以了...
鱿鱼干切成约0.6厘米宽的条状,然后放在清水泡30分钟去掉一些脏东西和盐份。泡好的鱿鱼干清洗干净,然后沥干水份备用。锅内下油烧至60度。放鱿鱼干进去中小火翻炒至...
干鱿鱼凉拌好吃在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼,再准备一个青椒和一个红椒,另外准备适量的盐、味精和生抽以及蚝油等调味料。把干鱿鱼放在温水中浸泡,时间不能少于...
食材:芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒。 芹菜摘去老叶,洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香。 鱿鱼筒剖开,清洗处理干净,切成5CM左右的...
美国长米60公克,水发鱿鱼丝100公克,笋丝30公克,黑木耳丝20公克,虾米10公克,青葱1根,红葱头2颗,糖1小匙,酱油1大匙,鸡高汤600ml。将美国长米蒸...
准备好干鱿鱼,用温水泡发12个小时。将萝卜、干鱿鱼切成条状,葱、姜、蒜切片以备用。往锅里加油,烧热后,加入葱、姜、蒜炒香。加入萝卜,炒成七成熟,加入干鱿鱼。加入...
主料:鱿鱼须1000g盐、糖、胡椒少许、大葱200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、干辣椒350g、料酒2大勺。 锅里放油,放入鱿鱼。 放入蒜、姜、花椒。 放入糖、...
主料:鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克);调料:小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香...
可以用碱水、小苏打粉、温水、冷水等泡发干鱿鱼。泡发干鱿鱼比较快速的方法是用碱水或小苏打粉,温水或冷水泡发鱿鱼干是最安全的方法,可加入少许香油。干鱿鱼可以整只泡发...
一般买鱿鱼的时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉,如果他没做,记得买的时候提醒他,要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜(搞的菜黑黑的),买回家后先沿着腹部中...
鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒各适量。炒锅放油,入花椒。干尖椒,炒出香味捞出。鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟...
准备用料。草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒。草鱼肚子处切开,连着背部,用葱、姜、蒜、料酒、一品鲜、胡椒面腌15分钟。...
把干香料放温水里泡十分钟,同时将新鲜辣椒和葱姜蒜切碎以及干辣椒切小段备用。 将牛油化开后加入适量的食用油,把葱姜蒜放入熬出香味捞出,加入泡好的干辣椒和其他干香料...
鱿鱼搭配洋葱和辣椒炒好吃。食材:鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。鱿鱼去筋膜...
首先准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片备用。然后往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。熬制液体变黄熄...
食材:泥鳅适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、干薄荷适量、蒜适量。准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和干薄荷。把泥鳅倒入温水锅中,盖上盖子,一分钟后捞出,把...
材料:饺子皮,韭菜,4个鸡蛋,黑芝麻,香菜。首先我们取一张饺子皮,把饺子皮表面刷上一层食用油,再摞上一张饺子皮,饺子皮表面再刷上一层食用油,这样重复摞9张饺子皮...