准备用料草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒，现在小编就来说说关于怎么做烤鱼最好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎么做烤鱼最好吃
准备用料。草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒。
草鱼肚子处切开，连着背部，用葱、姜、蒜、料酒、一品鲜、胡椒面腌15分钟。
青菜分别焯水，锅里放葱姜蒜、麻椒粒、红辣椒、豆豉酱炒香，放入焯好水的青菜翻炒。
鱼烤箱预热后，200度烤鱼25分钟。
鱼取出倒入炒好的青菜再烤5分钟，最后炒锅大火热油爆香红辣椒和蒜蓉淋在烤好的鱼上面，撒上香菜即可。
