将大豆腐用流水清洗干净,稍后切成小厚块待用。接着将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。将炒锅烧热并倒入适量的食用油,油热后下葱蒜和辣椒小火炒香。再放入两勺郫县豆瓣酱,用小...
首先先把盐、蚝油、蒸鱼豉汁、糖用厨房小称称好,加入一个盘子筷子各种搅拌拌匀就好。用牙签各种戳随意戳,为了让酱汁更好的吸收。每只鸽子泡了一个多小时,泡的时候记得隔...
准备茄子、青椒、胡萝卜以及洋葱等食材。切好放置碗中,起锅烧油放置茄子、青椒等配菜,过一遍油捞出。锅中留底油,放入豆瓣酱、干辣椒等材料,翻炒爆香后加入清水,放置生...
食材:豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香葱、猪肉、盐、蚝油、鸡粉、水。把豆腐中间挖一小块出来,小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎。加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉...
材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均...
将干豆腐,白菜和火腿以及葱花等材料准备好。将锅加适量油,烧7成热。将切好的火腿和葱花炒香后,将白菜放锅里炒。等白菜炒软了之后将干豆腐也放锅里炒。装盘即可食用了。...
【豆腐蒸鸡蛋】所需材料:豆腐1块、鸡蛋4个、香菜1棵、油适量、蒸鱼豉油2-3汤匙、大葱1段。做法步骤:准备好所需材料,香菜洗净,豆腐选用老豆腐和嫩豆腐都可以。把...
准备好一碗红薯淀粉。倒入清水搅拌后沉淀2小时左右。将水到处(晒淀粉时可能有灰尘或是其他的脏东西,经沉淀后倒出。)。加一小勺盐,并搅拌均匀。锅中将水烧开。将盐搅拌...
用热水清理酸奶机的内囊,擦干净,加入生牛奶100克,发酵粉6克,牛奶500ml,边倒边搅拌。放入酸奶机内,选择酸奶功能,发酵八小时,检查是否发酵成功。拿出来放入...
准备食材如下:鸡半只,红葱头7个,大蒜70克,红尖椒2个,尖椒1个,色拉油适量,食盐少许,姜20克,生抽10毫升,蚝油10毫升,香油1小勺,江米酒15毫升,胡椒...
冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散,倒入冷米饭。搅拌均匀。倒入食用油,加入米饭。倒入生抽,翻炒均匀...
主料:鲫鱼。配料:葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、米醋、黄豆酱。鲫鱼去掉肉脏和鱼鳞后,为了让其更加入味,正反两面斜着打花刀,然后放入大碗中,...
鸡蛋打入碗中。加入少量盐,划散。锅里放少量又烧热,倒入鸡蛋液。划散。铲出备用。锅里再下一勺油,烧热,下入豆芽,蒜末。用筷子迅速翻炒(筷子比铲子好使)。加入适量盐...
用料:腊肉半斤、豆芽一小抓、辣椒几颗、大蒜几颗。将豆芽洗净备用,将腊肉取适量的分量。讲切好的腊肉放入水中进行煮沸。经过十几分钟的水煮,腊肉已经变软,将腊肉取出放...
材料:马鲛鱼(腌好的)10块、姜适量、水适量、姜适量、葱花适量、郫县豆酱适量、白酒适量、酱油适量。 腌好的鱼鱼。 锅里放油,放入马鲛鱼和姜煎一会儿。 接着放入半...
【材料】:鸡腿 3个、胡萝卜 半根、土豆 1个、洋葱 适量、香菇 7朵、姜葱 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、盐 半茶匙胡萝卜和土豆切成1厘米大的小块,洋葱切成小...
首先在鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀。然后在锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒和...
材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克。 把土豆去皮切丝,然后把土豆丝浸泡到冷水中去淀粉。 切大蒜,生姜,...
首先将生姜切成薄片,排骨切成小块,再一起放进锅中煮,泛白后捞起。在锅里加入油;将排骨倒进去煸炒,之后加入适量料酒,翻炒后倒入足量清水、生抽以及老抽,在煮沸时加盐...
食材:鲫鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口,豆腐切成两厘米厚的...