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怎样做梅菜笋丝
材料：梅干菜500克，嫩竹笋150克，白砂糖5克，植物油50克。做法：（1）梅干菜洗净，切小段。（25）嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。（3）锅中倒入50...
2024-07-05 -
如何做梅菜笋丝
原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。 做法：（1）梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。（2）用5大匙油先炒梅干菜，...
2024-07-05 -
怎样做梅菜扣肉入口即化
梅干菜用水泡一晚，洗净后用刀切碎备用。五花肉放冷水锅煮3-5分钟后取出。将糖浆和酱油混合。趁热在五花肉皮上涂一层白酒，干后刷糖浆和酱油混合汁。锅里放油烧热，将五...
2024-07-05 -
怎样做梅菜扣肉
食材：烧肉、梅菜干、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小...
2024-07-05 -
做梅菜扣肉的步骤
五花肉500克、梅菜100克、色拉油适量、葱5克、姜5克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、柱侯酱30克、腐乳(红)半块、白糖10克、黄酒10克、小葱5克。做法...
2024-07-05 -
肥肉怎么做梅菜扣肉
猪肉500g、梅干菜250g、八角2个、葱1根、生抽10g、老抽5g、姜片5片、盐20g。方法：猪肉买带皮的，洗干净，把葱，姜，八角等放入锅内一起煮，煮完之后水...
2024-07-05 -
怎么做梅菜猪肉包
食材：梅干菜100g左右、猪五花肉100g左右、中筋面粉200g左右、酵母粉5g、花椒一小勺、葱姜适量、盐适量、白糖5-10g、香油一小勺。 猪肉最好选肥瘦相间...
2024-07-05 -
梅菜笋丝怎么做好吃
原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入...
2024-07-05 -
应该怎么做梅菜
原料：带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒 、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。梅干菜洗净，提前用水泡发。五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，...
2024-07-05 -
梅菜烧肉做法
材料：五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水。 将梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下）。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。 加一点料酒再炒，倒入...
2024-07-05 -
梅菜怎么做好吃
梅干菜150g提前一天泡发，泡好后挤去水分，切除菜头后，再切成约0.5cm的小段。生姜3片切末备用。热锅下猪油80g，待猪油融化后，下姜末大火煸香，加入猪绞肉1...
2024-07-05 -
做梅菜干的方法
先将摘回来的芥菜用水洗干净。把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓，...
2024-07-05 -
梅菜干制作方法
食材：芥菜一篮子、盐半包。 先将摘回来的芥菜用水洗干净。 把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。 然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒...
2024-07-05 -
梅菜的做法家常
主料：梅干菜适量、五花肉400克、姜3片、料酒3勺、生抽30毫升、水适量、盐1勺、白砂糖1汤勺。 五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块。 梅干菜提前用热水浸泡，一...
2024-07-05 -
梅菜炖泥鳅步骤
食材：泥鳅250g、猪肥肉少许、梅菜适量、西葫芦适量、葱姜蒜适量。 泥鳅洗净，西葫芦切方块，梅菜提前半小时浸泡。 锅烧热，不放油，下入泥鳅盖上锅盖，等泥鳅都不动...
2024-07-05 -
梅菜扣肉需要蒸多久
约30分钟，抹上酱油的肉块很容易爆锅，应该第一时间盖上盖。泡好的莲子摸干水份会比较好卷。单纯用梅干菜蒸肉卷有可以，只是菜品色泽会比较黯淡。做梅菜扣肉小贴士：梅干...
2024-07-05 -
梅菜炒肉如何做
食材：猪肉200g、梅菜200g、姜适量、蒜头适量、辣椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。 梅菜提前用热水泡发2小时后，洗干净切碎。 猪肉洗干净后，切片。 辣椒、...
2024-07-05 -
梅菜扣肉的正宗做法
食材：五花肉200克、梅菜200克、大葱一段、生姜一块、大蒜瓣三瓣、生抽适量、老抽适量、蚝油少许、甜面酱少许、豆瓣酱一小勺、花生油少许。 五花肉放入锅里煮熟，加...
2024-07-05 -
梅菜怎么做呀
许多青叶蔬菜都可以做梅（霉）干菜。例如芥菜、小白菜、油菜、雪里蕻，甚至菜花叶、圆白菜叶都可以做。其制法基本一样。加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒三五天，放在...
2024-07-05 -
梅菜蒸肉饼做法和步骤
原料：五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只，鶏粉，生粉，麻油，糖。 咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎。 五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉...
2024-07-05