首先可以直接用冷水浸泡,水要完全没过血肠,还要记得每天换水,有盐和冰块的话,可以适当地放一点盐或者冰块进去;其次还可以将买来的血肠先煮熟,然后等冷却后,用器皿装...
直接用冷水浸泡,如果目前所生活的环境,天气不是很热的话,可以直接用冷水浸泡血肠。把血肠放在一个盛着冷水的盆中,然后放入血肠,注意,冷水一定要没过血肠,若是没有没...
血肠可以悬挂起来,放置在通风处。血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10...
血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存...
未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。凉水泡上,每日换水...
一般来说,血肠在常温下保存的话,大致可以达到三天上下,而且必须是每天都不能忘记换水。若是血肠是放在冰箱的速冻层,在零上四五度左右的话,几乎一天换两次水的话,就可...
猪血肠适量,葱姜适量,红辣椒5-6个,料酒适量,盐适量,油适量。猪血肠适量切片,不要太薄。备好葱姜辣椒。锅里热油,小火开始煎血肠。用筷子翻动。煎好的血肠捞出,锅...
主料:血肠700g、酸白菜2棵、五花肉100g、猪骨汤一小盆;辅料:猪油一勺、盐适量、葱姜蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙步骤:血肠用清水泡一下,酸菜切丝用清水泡...
灌好的血肠放在一边。锅中放清水,下入血肠,开中小火慢慢煮开。煮到锅内开始翻小气泡时,用针不时的扎一下血肠壁放气(防止煮破)。10-15分钟后,将煮好的血肠捞出,...
材料:猪血 1000克,猪小肠 300克,猪香脂油50克,盐3勺,葱姜适量,花椒粉2勺,胡椒粉2勺,五香粉2勺,老汤500克,油适量。新鲜的猪血,如果结块一定要...
材料:血肠1根、大蒜1头、香菜1棵、香油半汤匙、辣椒油1汤匙、酱油2-3汤匙。买来的血肠一般都加工好的,是经过煮制的,熟的血肠。血肠很嫩,稍不注意就容易切碎,切...
食材:血肠 500g,葱 适量,味精 适量。将买回来的血肠用水冲洗一下。血肠要倒着切。切成5毫米厚的片。将切好的血肠放到汤碗里。将葱切成丝备用。用老汤往血肠上多...
将准备好的血肠放入锅中,放适量的水。将锅加热到水开为好。将煮好的血肠拿出凉些时候,放到案扳上准备改刀。将凉一会的血肠切成片,准备装盘。将切好的血肠装盘,将蒜和酱...
小肠清洗干备用。新鲜的猪血用筷子搅拌均匀,加油,盐,五香粉,胡椒粉。葱花,姜末。加入清水,一边加水一边搅拌均匀。取一根小肠的一头,用线扎紧。在取另一头,把漏斗放...
所需食材:酸菜、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。 将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,...
首先我们将明肠清洗干净备用。然后我们将大半碗的猪血倒入容器中。放入适量的盐,鸡精,十三香,葱花。再放入适量的生豆油,半碗开水,搅拌均匀。然后把明肠一头挤住,另一...
把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀。灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆...
食材用料:小白菜500克、血肠250克、猪肉600克、姜片10克、葱花20克、大料、花椒少许、鸡精5克、盐10克、蒜酱半碗。将猪肉放入冷锅中加清水1000ml,...
材料:精盐、酱油、胡椒面,五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、味精各适量。猪肠处理干净后,先确认有没有漏气的地方,把漏气的地方剪去不用。把新鲜猪血倒在干净的盆里,加...
用料:猪血肠1根、酸菜300克、酱脊骨200克、豆油8克、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、盐1.5勺、八角3粒。 血肠切0.5cm左右片装盘,酸菜用温水泡3分钟...