食材:鸡腿5根、青椒1个、鲜香菇5个、干辣椒3个、姜5片、料酒五勺、白胡椒适量、蚝油适量、冰糖适量。 把鲜香菇泡水,然后挤去水分,反复几次可以去除香菇的腥味。把...
食材:鸡500克,香菇200克,青椒100克,红灯笼椒120克,干辣椒20克,洋葱22克,料酒10克,花椒5克。买回来的鸡先放灶台上烧一下,去毛将鸡斩成小块,入...
三黄鸡洗净切成小块。小火热锅,锅内倒入适量的花生油,放入姜,蒜爆香。放入花椒,麻椒,八角慢慢爆香,加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。里面炒好的料全部倒入鸡块内...
准备一个较大的盘子,把香菇放到盘子里面,然后加入没过香菇的开水,提前把香菇泡软备用。鸡腿最好选择琵琶腿,也可以是整只的鸡,怎么方便怎么来,把鸡肉清洗干净之后,用...
食材:鸡块适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、干香菇适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱花适量。 准备姜蒜切片、辣椒切块、葱切段、干香菇泡发,备用。 调料汁:生抽,老...
用料:鸡半只、草果2颗、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽一大汤勺、老抽一丁点、辣椒油适量。鸡剁小块焯水洗净,葱洗净切段、姜洗净切片、蒜洗净切小丁。油烧热倒入葱姜蒜、...
主料:三黄鸡1只。辅料:姜片适量、香叶适量、桂适量、老抽适量、花雕酒适量、鸡精适量、干辣椒适量、八角适量、白芷适量、盐适量、焦糖适量、葱花适量。三黄鸡1只,将三...
黄焖鸡米饭可以在网上直接黄焖鸡米饭,黄焖鸡米饭网站有加盟,以及咨询平台的。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东济南天桥区的传统名...
熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味。香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、椒切...
先把鸡腿洗净切小块,如有小宝吃饭可把骨头剔除。放姜片,蚝油,生抽,盐,五香粉,料酒腌渍二十多分钟。锅入油炒鸡块,煎至金黄,盛出,油热后爆蒜末辣椒炒香,随后放鲜香...
鸡腿3只、香菇4朵、土豆1个、青椒1个、米辣5个、糖四块。方法:将食材切好洗净,土豆切小块,五个小米椒切段。小鸡腿斩成块 加入生粉酱油料酒盐胡椒粉腌制半小时。锅...
葱切段,姜切片,放入洗干净切好的鸡块中,加入黄焖鸡调料腌半小时。香菇洗净切片,青椒切块备用,热油,加入鸡块翻炒。炒至鸡块全部泛黄,加入适量蚝油继续翻炒,加入香菇...
食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。 调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐...
食材:三黄鸡鸡腿2个,土豆2个,青椒3个,生抽一勺,老抽半勺,蚝油适量,老姜适量,八角3个,葱适量,盐适量,料酒适量,白糖适量。鸡肉洗净剁成大小适中的块状,土豆...
材料:酱料130ml,水500ml,新鲜嫩鸡腿肉2斤(切块成块),新鲜生姜片30g,新鲜青椒2只(切好片),干香菇30g。准备一口高压锅和砂锅。把切好的鸡腿肉、...
准备材料:鸡腿400克(斩大块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克...
食材:鸡 一只、洋葱 50g、生姜 10g、蒜 10g、老抽 10g、味之院奥尔良腌料 40g、料酒 10g、辣椒 10g将洗干净切好的鸡块入锅,加入葱、姜、蒜...
首先,我们先将买好的鸡肉洗干净,然后在锅里倒入冷水,将鸡肉倒入冷水中,倒入料酒,家里面没有料酒的话,放点生姜和葱也可以。水开以后,撇去上面的浮沫,将鸡肉放入装有...
黄焖鸡米饭源于一道鲁菜,因为主要佐料是黄豆酱,所以就美名曰:黄焖鸡。据说当时有一个很有名的富甲商人,他当时在汇泉楼聚丰德,并称为省城的三大名店。招牌菜叫做百草黄...
干香菇温水泡发。(最好先洗几次,因为后面泡香菇的的水要用到。)鸡腿剁大块冲洗干净泡冷水1小时。泡出血水的鸡腿加入图上所有配料,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,姜粉,...