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黄豆粟米浆做法窍门
黄豆粟米浆的用料：黄豆一碗、粟米一碗、白糖适量、香兰叶两片。黄豆提前泡一夜，滤干水。香兰叶剪碎。把黄豆，粟米，香兰叶和水一同放入豆浆机，按下豆浆键按钮。煮好后倒...
2024-09-14 -
奶油粟米棒做法窍门
准备栗米3根、糖3勺、黄油50g、盐少许、炼乳30g、清水适量，把每个栗米棒子都砍成三段，这样既是为了好熟，也是为了吃起来方便。准备一个锅，把砍开的好几段栗米都...
2024-09-14 -
粟米汁汤圆做法窍门
准备好糯米粉、椰子粉、玉米粉，准备好糖桂花、熟油、黑芝麻粉；将1茶匙色拉油和糖桂花加入黑芝麻粉中，调匀成汤圆馅料。糯米粉与玉米粉混合，用水和匀成汤圆面，取一团汤...
2024-09-14 -
爆浆芝士玉子烧的做法窍门
生菜、火腿切丁。火腿小火炒香。将生菜丁、火腿丁倒入打好的鸡蛋，加少许水和盐（千万别多盐，火腿本来有咸味）。小火抹油后，将蛋液倒入玉子烧的锅里，用锅铲慢慢翻，这时...
2024-09-14 -
黑豆红枣浆做法窍门
食材：黑豆100克、黑芝麻20克、红枣8粒、水适量，糖适量。准备食材，黑豆、黑芝麻、红枣洗净。红枣去核备用。黑豆、黑芝麻、红枣放入破壁机，加入足量水至最高水位线...
2024-09-14 -
泡黄豆做法窍门
将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。两小时过后，...
2024-09-14 -
蛋黄豆做法窍门
蛋黄豆的用料：蛋黄3个，葡萄糖粉5g,柠檬汁5滴,奶粉20g. 细砂糖是根据要求来，只用了葡萄糖粉，如果细砂糖的话也是5g)蛋黄加柠檬汁和葡萄糖粉打发，打完后会...
2024-09-14 -
黄豆酱做法窍门
黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净，用冷水泡至粒粒饱满。煮熟豆子（有条件最好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。沥干水份，煮豆子的水不要，要沥的干一点，...
2024-09-14 -
炒黄豆怎么炒才能酥脆窍门
主料：黄豆300g。；辅料：花生油适量、食盐5g。首先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫...
2024-09-14 -
肉皮黄豆的做法窍门
把买回来的肉皮放在火上除去杂毛，洗净，冷水下锅，放些姜片盖上锅盖煮沸关火，再把肉皮捞起沥水，待稍凉后，用刀刮去肥肉。把刮去肥肉的肉皮再次放入清水中煮沸，反复两次...
2024-09-14 -
高压锅黄豆炖猪蹄的做法窍门
材料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)在高压锅中...
2024-09-14 -
芥菜炖黄豆的做法窍门
用料：黄豆2两，芥菜疙瘩半个，肉皮，瘦肉，蒜几个瓣，料酒，生抽、老抽。 提前把肉皮煮烂，黄豆前一晚泡好。瘦肉、肉皮、芥菜疙瘩切丁。蒜瓣爆锅。加入花椒面、瘦肉炒变...
2024-09-14 -
酥黄豆烧肉做法窍门
材料：猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。黄豆放干锅里炒，炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状；猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左...
2024-09-14 -
孜然香酥小黄豆怎么做
主料：黄豆200克3人份。辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把。黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净。放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右。看到黄豆...
2024-09-14 -
炒黄豆芽的做法和配方窍门
材料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜...
2024-09-14 -
栗子粟米粥做法
所需食材：板栗300克，小米100克，红糖适量。 制作方法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。 这道栗子粟米粥中栗子味甘性温，生食或熟...
2024-09-14 -
粟米羹的家常做法
准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放1.5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成...
2024-09-14 -
酸浆豆腐的吃法窍门
主料： 干黄豆500g 清水1000g。配料： 白醋（9度）45ml 清水250ml。首先准备材料，500g干豆子泡十个小时以上，以泡开为准，不能泡酸啦。500...
2024-09-14 -
粟米牛肉羹
材料：牛肉150克，粟米粒100克，鸡蛋清2个，芫荽1棵，姜2片，油、精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉、粟米粉、清水各适量。牛肉洗净，剁蓉，用精盐、酒、胡椒粉、生抽...
2024-09-14 -
南瓜粟米羹怎么做
准备南瓜适量，小米面适量，西红柿丁适量。南瓜去籽削皮，蒸熟。半锅水烧开。一大勺小米面用水和开。将和好的小米面糊倒入锅中迅速搅拌。蒸好的南瓜用料理机处理成南瓜糊。...
2024-09-14