制作方法主料:玉米面150克、苏打粉3克。做法:牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;面粉中加入细砂糖;将玉米粉溶液倒入...
原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣、玉米。牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。拌成糊状即可。准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后,铺在容器...
玉米外皮剪头剪尾,修剪好备用。 用刀将玉米粒剔下来。 酵母溶于30克温水里。 将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里。 打成玉米浆。 将玉米浆放进盆里,加入细砂...
主料:白萝卜200克、胡萝卜20克。 辅料:腊肉100克、虾米15克、干香菇1朵、米粉140克、玉米面10克。 调料:食盐9克、香油15克、植物油适量、白糖10...
首先把江米面白面干酵母拌匀。用110ml清水合成面团儿。把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由...
材料: 黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。锅中放入黄油,加热融化后放入蒜碎爆香,然...
食材:黄米面300g,红糖50g,温水150g。 碗中加入黄米面。 分多次加入温水搅拌均匀。 黄米面揉成抓起成形,松开又成粉的状态。 将黄米面均匀铺在笼屉中。...
食材:南瓜200g,牛奶150ml,椰浆(可用炼乳代替)40ml,粘米粉50g,玉米淀粉30g,白砂糖60g,椰丝适量。南瓜洗净去皮,切小丁,上锅大火蒸20分钟...
制糯米粉:取洁白,饱满的长粒晚糯米过筛去杂并用热水冲两次,晒干备用。铁锅用旺火烧热,油砂烧烫,放入糯米,米与砂的比例为3∶7。炒时要勤翻动,直至米粒爆白,大小均...
准备用料。豌豆、红枣、白砂糖、温开水、凉水。将浸泡好的豌豆用刀压扁。然后倒入凉水中用手搓一下去掉表皮。将去掉表皮的豌豆和水倒入锅中,煮至豆子绵软。红枣切碎备用。...
准备阿胶粉泡黄酒,只需要两个小时就够。把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边,以方便一会阿胶糕出锅。两小时到...
准备食材:马蹄粉250g;马蹄300g约14颗;冰片糖300g约三片(两片冰片一片黄糖);水1500g瓷碗6碗。 糖,两种糖搭配可以使颜色柔和。 马蹄去皮切细粒...
豆黄糕的用料:碗豆、糖、水。碗豆泡水5小时左右或一整晚,最好是去皮的碗豆。放在锅里烧开后慢。放在料理机打成奶昔状,没有料理机的用勺子压烂后过漏。打细腻后可直接装...
食材:阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,...
食材:红糖1.5块、水150克、红枣少许、自发粉一包、鸡蛋2个、花生油适量。把自发粉放于大碗中,加少量花生油,加入搅拌好的鸡蛋液,边搅拌边加入少量水,同时加入煮...
食材:糯米420克、食用油20克、水300克、糖20克、红豆100克、蜂蜜桂花80克、干果30克。步骤/方法:糯米淘干净后淋干半小时,面包机换上麻薯转头。淋干的...
原料:木薯粉300克;粘米粉40克;椰浆400克;砂糖250克;温水200克;班兰叶香精半茶匙。温水溶解砂糖,备用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰浆、砂糖液拌匀;粉...
材料:阿胶粉,黄酒,红枣,桂圆肉,核桃肉,冰糖以及黑芝麻。在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉,加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉...
用料:A:糯米粉80克、去皮马蹄90克、白砂糖25克、水20克。B:紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C:花生油10克。把去皮的马蹄洗干净用研磨...
把红豆提前浸泡,至少四个小时以上,确保红豆已经充分的泡发。把山药洗干净去皮,上蒸锅隔水蒸15分钟,蒸好的山药压成泥,然后拿出备用。把已经泡发好的红豆拿出,沥干水...