主料：黄豆200克3人份辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把，我来为大家讲解一下关于孜然香酥小黄豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

孜然香酥小黄豆怎么做（孜然香酥小黄豆的做法窍门）

孜然香酥小黄豆怎么做

主料：黄豆200克3人份。

辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把。

黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净。

放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右。

看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热后下入一小把孜然略煸一下。

倒入黄豆回锅炸一会儿上色了即可。

捞出用吸油纸吸下油。

撒点盐，晾凉后更酥脆。