乌鸡洗净切块大块。 清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污。 捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起。 隔水放入锅中,炖2小时...
将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出。将豆腐切块备用。将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒...
食材:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。 将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜...
先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿骚很重的,一定要弄干净一点。处理好的猪腰切小块放到碗中,准备一块姜切丝一起加...
主材水鸭、冬瓜、薏米备好。锅里下清水烧开后放入姜和料酒,把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用。薏米隔晚泡发好洗净沥水,陈皮洗净备用。冬瓜...
木瓜银耳汤。配方:一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。 木瓜去皮切块。 银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。 红枣提前泡一会清洗干净。 把木瓜块、银耳和红枣、放入...
可以炖汤。做法:主料:小墨鱼200g、豆腐200g将墨鱼去墨洗净。将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、...
鲜猪脊骨适量,洗干净放入高压锅炖菜的内胆,加几颗石斛。适量的盐,口重者自行调解。食材加完再加适量的清水,注意不要超过加水的标识,加2勺料酒。食材全部加完了,将锅...
三七乌骨鸡。(1)材料:三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。(2)方法:将鸡宰杀,去毛和内脏。三七研成成粉末,撒在鸡身上,放入碗中,加食盐...
准备材料:土茯苓100克,草龟350克,50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。将草龟宰杀斩件汆...
可能以冰箱保存。放在4度冰箱(冷藏),可以抑制微生物的生长繁殖,抑制硝酸还原酶的活性,减少亚硝酸盐的产生,有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸...
在引产之后,如果要喝鸡汤的话,一定要注意具体的炖煮方法,可以将鸡汤慢慢的小火慢炖,之后放入枸杞红枣之类的,这样的话鸡汤的味道会更加的有营养,而且对于引产女性身体...
准备好3片生姜,红枣10几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里,放入少量的冷水煮开。然后再将煮开的水,全部倒掉不要。把煮过水的鸡肉,用清水再清洗几遍,然后加入适量的清水...
首先,要用冷水下锅,用热水会导致排骨表面肉的蛋白质容易快速凝固,从而使其表面的蛋白质不能渗透到排骨里,导致排骨汤熬不白的现象发生;同时要先焯水,可以去掉排骨表面...
牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。调味料冰糖1小匙,米酒2大匙。盐适量。先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝...
将萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血沫。捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,撒上料酒。最后...
主料:甲鱼750克,银耳(干)30克,木耳(干)30克,香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,...
食材:鹅肉,茶树菇,姬菇,绿笋。鹅肉冷水下锅,加入姜和料酒,煮开后,捞出洗净浮。另起一锅水,加姜和料酒大火煮开后,撇净浮沫。加入茶树菇,姬菇,绿笋大火煮开后,转...
食材:筒骨三根、甜玉米两个、白萝卜一个、生姜适量、盐按自己口味放、白醋一大勺、鸡精少许。 冷水下筒骨生姜去血水,煮开后三分钟,再用冷水冲洗干净。 放高压锅加生姜...
先把蛙的脑袋敲晕,然后开肚清除内脏和肠子。蛙内脏清除后,去掉脑袋和脚掌,皮有很好的药用价值,无须去除。清洗干净的蛙切块,排骨焯水,生姜切片,枸杞用清水冲掉灰尘备...