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烤带鱼制作方法
用料：带鱼两条，料酒，蚝油，盐，生抽各适量，胡椒粉，黑胡椒碎少许，葱姜蒜。把带鱼清洗干净，挖掉内脏，剪去边边，斩成需要的大小段。用葱姜蒜，胡椒粉，黑胡椒碎，料酒...
2024-11-06 -
制作带鱼的方法
腌制带鱼：带鱼切成小段，放入碗中加入3片姜，料酒腌制10分钟左右去腥。裹上淀粉：腌制好的带鱼在淀粉里正反沾均匀，注意淀粉不要太厚，影响口感。炸带鱼：油温五成热，...
2024-11-06 -
炸带鱼的制作方法
带鱼解冻，洗净，去内脏。教大家一个小秘诀，带鱼提前一个晚上把带鱼放到冷藏处，第二天就不要等解冻，且拿出来的时候去内脏是刚刚，全部解冻的带鱼不好去内脏。洗净带鱼段...
2024-11-06 -
带鱼制作方法
可以做干炸带鱼。食材：带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后...
2024-11-06 -
腌带鱼的方法
材料：带鱼一条、盐一勺、生姜两片、料酒几滴。带鱼去肠洗净，用厨房剪剪成2厘米的小块。 放入一勺盐，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。 上面搁两片生姜，滴几...
2024-11-06 -
带鱼的吃法
主料：带鱼段500克。 辅料：花生油40克、盐3克、蒸鱼豉油两勺、白糖8克、啤酒200克、姜1块、香葱5根、红辣椒1个。 先把带鱼处理干净，表面划上花刀，倒入啤...
2024-11-06 -
怎么煎带鱼
主料：带鱼1条。 调料：色拉油适量、食盐适量、白胡椒适量、花雕酒适量。 事先准备：带鱼洗净后剪成块状。 带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。 加入适量白胡椒...
2024-11-06 -
油炸带鱼的制作方法
主料：带鱼500克。调料：大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克。将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长...
2024-11-06 -
橙汁带鱼制作方法
取橙子一个，挤压出果汁加入一汤匙的水。加入淀粉搅拌均匀放置一边备用。带鱼段加入胡椒粉及盐搅拌均匀，放置15分钟进行小腌制。待带鱼腌制好之后，取面粉或炸粉少许用于...
2024-11-06 -
蒸带鱼的家常做法
原料：带鱼一条(一斤左右)，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。 将带鱼切成块状，洗干净。 将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。 将带鱼块装盘，加入调料...
2024-11-06 -
家庭炸带鱼的做法
原料：带鱼(2条)、面粉(2勺)、生姜(1块)、料酒(少许)、花椒粉5克、食盐少许。 带鱼去除内脏，清洗干净后，剁成5厘米长的段，生姜2片切成丝，大葱半根切丝，...
2024-11-06 -
香酥带鱼的制作方法
用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。将腌制好的带鱼沥干水分。将...
2024-11-06 -
红烧带鱼的制作方法
带鱼清理干净控下水。 老抽、味极鲜、醋都倒在一个碗里就可以。 锅中倒入足够的油，开始煎带鱼。 将带鱼段在面粉里滚一圈，两面都要粘一下面粉，再放入油锅中煎炸。每一...
2024-11-06 -
香酥带鱼的制作过程
原料：带鱼块750克、青菜叶或白菜叶2片。调料：葱段50克、姜片50克、蒜片30克、花椒2克、八角3克、陈醋120克、白糖70克、酱油30克、盐3克、胡椒粉0....
2024-11-06 -
白菜烧带鱼的做法
主要食材：带鱼500g、大白菜50g、酱油、醋、盐、料酒、葱、姜、蒜。 把500克带鱼摘好洗净并切成小块，准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。 1克葱、1...
2024-11-06 -
熏带鱼的制作方法
原料：新鲜带鱼1条（约300g），酱油2大勺，花雕酒5大勺，糖1大勺，盐1小勺，清水1杯，五香粉1小勺，白酒（或料酒）1小勺，味精少许。带鱼去头、尾，剪去鱼鳍，...
2024-11-06 -
怎么做紫苏带鱼才好吃
食材：带鱼2条、尖椒3个、蘑菇2朵、生姜两片、蒜两瓣、紫苏1把、食用油适量、生抽适量、啤酒1罐、味精一点点。 带鱼剖好洗净用剪刀剪成段，并用厨房纸擦干水分。其他...
2024-11-06 -
盐酥带鱼制作方法
原料：带鱼、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、干淀粉。带鱼处理干净，控水。加适量的料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌制20分钟，去除腥味。然后将葱姜挑出，倒出多余的水分。加入适量...
2024-11-06 -
带鱼酥的制作方法
主料：带鱼200克、色拉油少许、食盐少许、葱适量、料酒少许、姜汁适量、白糖适量、胡椒粉少许、炸鸡粉少许。带鱼清洗干净，沥干水份。放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味...
2024-11-06 -
麻油烧带鱼怎么做
食材：带鱼段600g、黑麻油40ml、生姜120g、蒸熟红萝卜1根、金兰酱油适量、六月鲜红烧酱油适量、 黄酒50ml、红标米酒100ml、小香葱适量。 带鱼段解...
2024-11-06