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手把肉做法
主料：羊排2.5斤。辅料：老姜30克、香菜3克、精盐12克、大葱30克。首先必须要有一块上好的羊肉，如果是普通饲料喂养的羊煮的时候就必须加入香料，不然会有怪味。...
2024-07-04 -
手把肉的做法
主料：羊排2.5斤。 辅料：老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克。 羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。 半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3...
2024-07-04 -
手把肉的正宗做法
用料：羊骨头2000克、食盐适量、葱适量、姜适量。做法：（1）将葱、圆葱、花椒放入料盒。（2）将未剔肉的羊骨头改刀剁成拳头大小块。（3）用冷水充洗干净，放入锅中...
2024-07-04 -
手把肉是什么意思
手把肉是蒙古族几千年来的传统食品。也就是用手吃肉。羊、牛、马和骆驼等家畜和野生动物的肉能够烹制手把肉，但手把肉通常指的是手把羊肉。手把肉是蒙古人生活中的日常饮食...
2024-07-04 -
手把肉怎么做
将羊肉排冷水下锅，水开撇去浮沫，加红葱（没有红葱放大葱），整头紫蒜切半，煮至无血丝；把韭菜和香葱放进臼中捣成泥，加盐调味做成韭葱泥；锅内放烹调油，在3成热的时候...
2024-07-04 -
多肉怎么组盆好看
冬型种与夏型种最好不要混养：“肉肉”看起来长得差不多，但其实可以分为冬型种、夏型种两类。冬型种的最佳生长温度为10℃-20℃，低于5℃或高于30℃即休眠，休眠期...
2024-07-04 -
手把羊肉怎么做
用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。 大锅加入大量...
2024-07-04 -
手把羊排的家常做法
食材：羊排、姜、桂皮、炖肉料、盐。 羊排焯水，撇去浮沫，捞出。 紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料。 大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即...
2024-07-04 -
手把羊肉的正宗做法
用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。 准备一块羊肋排。 羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除...
2024-07-04 -
手把羊肉的家常做法
原料：羊腿、花椒、葱、姜、枸杞、食盐。羊肉洗净，切花刀。冷水中浸泡一小时，中间换一次水。捞出备用。锅中倒入冷水，放入羊肉，加热煮开，分多次撇清浮沫，使汤汁干净。...
2024-07-04 -
手把羊肉的做法
洗净的羊哈了吧放入锅中，哈了吧就是胯的部位。锅中加入大量冷水，大火烧开后撇去血沫，加入一把大葱段，中火炖煮20分钟。20分钟后加入小半勺食盐，如果锅小可以给肉翻...
2024-07-04 -
串大肠的方法
大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约60分钟至大肠软后，捞起放入冷水中沖洗。将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪，再用水洗净后切适当长段备用。将辣酱和...
2024-07-04 -
酱油汆面的做法
主料：黄豆酱油200ml、大葱50g、黄瓜100g、面团300g。辅料：油适量、花椒适量、八角2颗。准备好所用食材。大葱切碎。黄瓜切成丝。锅中注入油，下入花椒和...
2024-07-04 -
煎焖子的做法
锅内加入清水，烧开后加入适量明矾溶化，再加入绿豆淀粉搅成稠粥状的糊，倒入开水内，移中火上，熬至绿豆糊粘稠，倒出盛盆，冷却后即凝固成焖子。将焖子泡入凉开水中，凉透...
2024-07-04 -
糖醋油豆腐做法图解
将油豆腐角中间划开一个口子，便于入味。葱姜备好。锅中少量油，入葱姜爆香，后倒入油豆腐角。加入适量水，刚好没过材料为宜。加入两汤匙老抽，二十粒左右冰糖，一汤匙醋，...
2024-07-04 -
卧蛋牛肉饭的做法
材料：牛肉250克，大米2人份，鸡蛋2个，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小...
2024-07-04 -
手把手教你糟鱼做法
材料：酒酿、晾晒过的鳗鱼（也可以用其他半干的鱼鲞）、食盐、密封瓶子（根据食材多少决定瓶子大小）、白酒一瓶。取一只能够密封的瓶子（用陶罐效果更好），一层鱼一层酒酿...
2024-07-04 -
广东韭黄炒滑蛋的做法
用料：鸡蛋 3只、韭黄 1把、红椒 半只、盐 适量、淀粉水 2-3勺、酱油 少许、料酒 几滴。将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油...
2024-07-04 -
凉粉的做法与配方
做凉粉可以是绿豆粉或豌豆粉，我选的豌豆粉。做凉粉水和粉的比例很重要，先用一杯水一杯粉调成汁，一定要搅拌开，并拌均匀。然后锅中倒入四杯水。总的是1：5的比例，吃得...
2024-07-04 -
水面筋怎么做好吃
水面筋的做法多种多样，不同的做法具有不同的特点，非常值得一试，不仅口味很特别，而且制作起来的方法也很简单。青椒炒水面筋水面筋是可以用来炒着吃的，而且水面筋既能够...
2024-07-04