温水把白糖化开,甜度随自己口味,加入糯米粉和成面团。搓成条状(摆盘碗里要提前抹油,不然会粘)。水开后上锅蒸十分钟,蒸熟后取出放凉。黄豆粉加入适量白糖拌匀,糍耙凉...
鸡翅洗净,两面切三刀。鸡翅冷水下锅,加入料酒、生姜,沸水后煮3分钟。捞出后另起锅,直接下鸡翅不用放油。中火慢慢煎至两面微黄。热锅倒油,花椒先炸出麻味。放豆瓣酱炒...
食材:糯米适量、黑芝麻适量、花生适量、白糖适量。 糯米浸泡一个早上。 将浸泡好的糯米放在纱布上蒸15分钟。 将蒸好的糯米放入一大碗中。 用擀面杖的一头将糯米捣烂...
糯米加水泡一个晚上,第二天淘净用蒸笼蒸熟.然后倒到石臼里使劲慢慢的捣细糯米饭,直到看不到有粒状的米.捣的时候为了不粘手可以抹点熟的食用油.最后,捏出一个一个的小...
糍由当地特产糯米做原料,其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间。该麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点。先将糯米碾白、洗净,浸一天一晚,滤干蒸熟,...
食材:糯米粉适量、淀粉少许、白糖少许、纯牛奶1盒、芒果1个、樱桃少许、巧克力饼干1小袋、椰蓉适量。一小碗的糯米粉加入3小勺的淀粉和适量的白糖。倒入纯牛奶搅拌均匀...
主料:糯米;辅料:豆沙、芝麻、鸡蛋、面粉;调料:食用油;将糯米洗干净,用小盆盛,加入适量清水,上笼蒸熟。取出稍冷却,将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂,然后取出...
原料:糯米粉400g、椰蓉100g、牛奶一盒,糖粉、芒果、油、淀粉各适量。芒果去皮切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至...
食材:南瓜200克、糯米粉150克、白糖20克、椰蓉30克。南瓜去掉硬皮洗净。将南瓜切成条。放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟。加入白糖,用勺子压成南瓜泥。趁热加入糯米...
第一步准备好杂粮米饭。 然后使用菜刀把萝卜干,卤蛋切好。 竹帘铺上保鲜膜,放米饭。 放牛肉酱和肉松。 放入油条、卤蛋、萝卜干。再铺一层米饭。 卷起,抓紧。 去掉...
芒果去皮切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,...
糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克。糯米粉和澄粉倒入容器中。再放入水,搅拌均匀。然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(...
主料:艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。辅料:自制豆沙馅440g、油适量、水195g。把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1...
糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅...
雪糯米糍做法如下。首先糯米粉里放白糖,缓慢加入牛奶,搅拌均匀,和成软硬适当的面团,搓成条,切成小段。 然后捏成面片,放入豆沙馅,收口搓圆。 放入蒸锅,蒸15分钟...
食材:糯米粉1斤、椰蓉50克、花生200克、白糖适量。把花生炒好,去衣,然后用碎肉机将其碎成粉。如果不想炒花生,可以在超市买现成的脆花生代替。将椰蓉倒入花生碎中...
要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟,不要放水,否则会变成糯米糕的。还要看着,因为太干说不定会着火。 加一些小麦淀粉(澄粉)就...
食材:椰香咖啡南瓜糯米糍(可做8个),南瓜100克糯米粉100克、澄粉30克、咖啡馅240克、椰蓉30克。 将南瓜去皮煮烂,再用勺子捣成南瓜泥。 捣好的南瓜泥与...
用料:黄肉番薯适量,面粉一斤,花生粒适量,油适量,盐或砂糖少许。花生米用锅炒香,去衣。用面粉擀压碎,大小看个人口感,加入少许盐调味,放好一边准备做馅。喜欢吃甜的...
原料:剩米饭150克、海苔1小片、熟咸蛋黄1个、胡萝卜1小片、火腿肠1小片、肉松适量、大米和糯米适量。 取大米和糯米各半适量,加水煮成饭;新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟。...