网红麻辣鸡翅的制作方法（麻辣鸡翅怎么做）

鸡翅洗净，两面切三刀鸡翅冷水下锅，加入料酒、生姜，沸水后煮3分钟，下面我们就来聊聊关于网红麻辣鸡翅的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

网红麻辣鸡翅的制作方法

鸡翅洗净，两面切三刀。

鸡翅冷水下锅，加入料酒、生姜，沸水后煮3分钟。

捞出后另起锅，直接下鸡翅不用放油。

中火慢慢煎至两面微黄。

热锅倒油，花椒先炸出麻味。

放豆瓣酱炒出红油。

加入生抽、葱、姜、八角、香叶、桂皮、鸡翅、冰糖。

倒入水没过鸡翅，盖上锅盖中火烧制15分钟。

最后大火收汁即可。