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韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
主料：鸡蛋4枚 韭菜半斤，盐少许，食用油少许。将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；韭菜切成2～3CM；锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍...
2024-07-02 -
韭菜鸡蛋盒子饼的做法
用料：中筋面粉400克、热水200克、凉水40克、菠菜200克左右、韭菜150克左右、鸡蛋3个、生抽10克、蚝油10克、芝麻香油20克、食用油适量、五香粉一小撮...
2024-07-02 -
摊鸡蛋的家常做法
用料：鸡蛋4个、盐少量、水少量、韭菜少量。做法：（1）鸡蛋打好在盆里，搅拌均匀，放少许盐搅拌！（2）韭菜检好洗干净，切好。（3）把韭菜和鸡蛋放在一起搅拌均匀，然...
2024-07-02 -
韭菜炒鸡蛋怎么炒
材料：韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙。鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声...
2024-07-02 -
如何做韭菜炒鸡蛋好吃
食材：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。做法：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅...
2024-07-02 -
韭菜鸡蛋汤的做法
材料：韭菜50克、鸡蛋1个、粉丝适量、盐、味精、植物油。将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。锅里倒入适量开水，将粉丝放入，用大火煮沸...
2024-07-02 -
油炸韭菜盒子技巧
食材：面粉300g、韭菜200g、木耳30g、虾皮10g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。木耳放入凉水中泡发。韭菜摘净，放淡盐水中浸泡20分钟后，洗净切末。木耳摘洗干...
2024-07-02 -
韭菜炒千张怎么炒好吃
用料：韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。做法：（1）春天的嫩韭菜，鲜嫩的没有黄叶，直接洗净泥沙，控干水分。（2）千张切成条状备用。（...
2024-07-02 -
上饶韭菜饼的做法步骤
食材：韭菜150克、鸡蛋1个、面粉100克、水120克、虾皮10克、盐适量。做法：（1）食材准备好，韭菜切碎，虾皮用水浸泡洗干净。（2）面粉加入水，鸡蛋，盐搅拌...
2024-07-02 -
韭菜苔怎么做好吃
主料：韭菜苔150克、鱿鱼须150克。辅料：蚝油15毫升、调和油10毫升、小米椒少量、胡萝卜50克、姜15克。做法：（1）将鱿鱼须洗净，眼睛部位和足上的吸盘都要...
2024-07-02 -
鲜韭菜鸡蛋盒子
高筋粉500克、韭菜300克、植物油半碗、盐一勺、鸡蛋一个、温水250毫升。步骤：新鲜的韭菜洗干净，切碎，用油拌均匀，防止韭菜出水。鸡蛋打撒炒熟，最好是炒的碎一...
2024-07-02 -
怎么做韭菜炒面
用料。韭菜花适量、肉片适量、肉卷适量、香菇3只、鸡蛋1个、面2块、包菜2片、火腿肠1条、盐适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、菜脯粒适量、胡萝卜适量。做法：（1）...
2024-07-02 -
怎么做凉了也不会硬的韭菜盒子
用料：面粉300g、开水适量、韭菜1把、虾皮15g、鸡蛋2个、盐依个人口味、十三香3克、麻油5g。做法：（1）在面粉中加少量盐搅拌均匀。（加盐可提高面粉筋性）（...
2024-07-02 -
鸡蛋的烹饪小技巧
将鸡蛋打在碗上，把蛋黄和蛋清分开，把蛋清打发成云朵状态，用勺子取一勺蛋清放在烤盘上面，再用勺子压出一个弧形，再把蛋黄放在弧形上面，烤熟即可。在水煮鸡蛋的时候放入...
2024-07-02 -
蚕豆炒鸡蛋做法
用料：蚕豆米200克、鸡蛋两个、盐少许、油适量、耗油少许、葱花少许。做法：（1）蚕豆去皮洗净备用。（2）两个鸡蛋，打散，稍微出泡更好（炒起来比较松软）。（3）葱...
2024-07-02 -
青椒炒鸡蛋怎么炒
主料：鸡蛋3枚、青椒100克、葱白5克。辅料：精盐5克、植物油50克。做法：（1）青椒切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油...
2024-07-02 -
笋瓜炒鸡蛋做法步骤
食材：笋瓜1个、鸡蛋3个、姜少许、盐适量、蒜适量、蚝油适量、五香粉适量、鸡精适量。做法：（1）笋瓜切片，加盐腌制五六分钟，再用清水冲洗干净，控干水分备用。（2）...
2024-07-02 -
怎么炒鸡
用料：鸡腿4个、生姜三四片、蒜瓣一头、葱叶一根、八角一粒、花椒适量、青麻椒少许、干辣椒适量、香叶适量、桂皮一块、葱白一根、鲜辣椒两三个、黄豆酱一勺、生抽适量、老...
2024-07-02 -
洋葱怎么炒才好吃
用料：鸡蛋2枚、大洋葱1个、生抽1勺、盐1/4小匙。做法：（1）将洋葱从中间切开，然后放入水盆中浸泡一会，这样可以防止切洋葱时飞溅的汁水使眼睛流泪。同时将切洋葱...
2024-07-02 -
鸡蛋小米粥做法
用料：山药1段、鸡蛋1个、小米30克、清水2碗。做法：（1）准备小米，山药一段，鸡蛋1个。（2）首先将山药去皮并清洗干净，山药切小段。（3）小米淘洗干净，用清水...
2024-07-02