传统式电锅蒸黑软米:用传统式电锅黑软米是十分轻轻松松迅速的方法,无须事前侵泡,洗好凉干就能放进内锅蒸制;若侵泡消化吸收了过多水份,反倒会煮出不来颗颗明晰的口味。...
食材:土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。首先把土豆去皮,切成小丁。盛入盘中,放置蒸锅中大火蒸熟。取几片培根肉,切成小片。热锅薄油,加入培根肉,煎炒至出...
荞麦100克,鸡腿50克,土豆100克,白扁豆20克,胡萝卜20克,盐2克,酱油10克。首先将准备好的芥麦米用清水洗净,沥干水分,留着备用。准备好的鸡腿肉用清水...
主料:小麦面粉200克、紫米面50克。辅料:酵母(干)3克。调料:白糖30克、植物油5克。将紫米用研磨机磨成粗粉,将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入...
准备材料:大米粉、青椒、葱花、猪肉丝、辣椒油、盐、味精、醋、香油。烧一锅热水,把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。炒到变色就可以...
小米80g,板栗仁50g,辅料:水适量,小米称量好量。板栗仁备好。小米淘洗干净。板栗仁掰碎。板栗和小米同时放入米糊机,加入水到水线。启动米糊档。20分钟后米糊打...
食材:大黄米300克,红枣适量,白砂糖适量,糯米100克。 大黄米提前浸泡几天,直到用手指可以抿烂。 糯米浸泡2个小时,捞出备用。 大黄米、糯米放稍大的盆里,拌...
准备高筋面粉250g、白糖34g、食盐4g、奶粉8g、清水260g、酵母15g、黄油25g、紫米50g。紫米清洗干净,加入100g清水,放入蒸锅中,蒸熟。加入1...
米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进...
准备用料。大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升。燕麦米入锅,煮1.5小时。藜麦淘洗干净,清水浸泡30分钟,胚芽圈出现。苦荞清洗干净,清水浸泡备...
冰糖莲子都知道莲子直接煮粥还是很不错的,但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的,将莲子浸泡吸水,加冰糖上笼蒸,然后再炖浓食用。莲子粥是一种很健康的食材,也是能很好的...
食材:红米一杯、南瓜若干适量、鸡肉丁1-2两、小米椒若干适量、小葱若干适量、料酒适量、花椒粉适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量。 红米提前浸泡一夜。 鸡肉用料酒...
米凉粉切成3CM大小方块,豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒,葱切花备用。锅里放清水烧开后,用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。炒锅里放油烧热,下豆豉,豆瓣酱炒酥后放少许...
青稞米可以用来蒸米饭吃,但在用它蒸米饭以前必须用清水把它头洗干净,要尽量多淘洗几次,然后把它放在清水中浸泡浸泡时间不能少于一小时,在浸泡青稞米的过程中,要准备适...
麦米和红豆洗净,放压力煲煲30分钟(不用压力煲就要煲2小时)。 鸡腿去皮去骨后把鸡腿肉洗净沥干水份,然后切成粒,加入盐、鸡粉、生粉和油拌匀腌20分钟。 红辣椒和...
食材:蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。首先将蚕豆剥壳装入盆中。将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。锅里倒入适量的水起火,将蚕豆倒入锅里煮。等水开后煮5分钟左右捞起过...
把豆米洗干净,洗豆米的时候,最好第一遍把它捞出来,然后冲洗,这样夹杂的杂质可以洗掉,锅烧热,加入适量油,油热后倒入豆米翻炒,豆米炒至表皮微微变皱,加点盐到锅里翻...
米凉粉不用石灰无法做出来。要做米凉粉,需要用到碎大米和石灰水。先把大米洗净,除去杂物,用水浸泡。同时另取洁白、纯净的优质石灰,加水溶化成饱和石灰水,让其自然澄清...
鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁。鱼米加料酒,盐和胡椒粉抓至发粘,腌制一会。紫甘蓝,椒都切成小丁。油锅姜丝爆香。倒入鱼米翻炒至变色盛出。(鱼米入锅前加少许油...
乌米300克,土豆200克,青、红椒各一个,水淀粉,盐,味精,耗油,白糖,葱,姜,蒜,老抽,食用油。将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米(去掉包装),蒸10分钟...