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自制肥皂的做法和配方
橄榄油、棕榈油、榛果油各125g，玫瑰果油50g(超脂用)，氢氧化钠72g、纯净水144ml。 添加物：洋甘菊精油10ml、唐辛子精油、肉豆蔻精油、姜黄精油、...
2024-06-29 -
肥皂制作方法和配方
150毫升和300毫升的烧杯各一个，玻璃棒、酒精灯、石棉网、三脚架、猪油、氢氧化钠、95%酒精、饱和食盐水。取6克猪油和5毫升的95%酒精放入15毫升的烧杯里，...
2024-06-29 -
自制麻油的做法和配方
原料：花椒半碗，食用油1碗半，开水1半碗，葱姜蒜各适量。将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒...
2024-06-29 -
自制油条的做法和配方窍门
碗中放入一斤面粉，6克泡打粉 ，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，...
2024-06-29 -
自制灌汤包的做法和配方
主料:猪皮110g;面粉2中碗;水1中碗;生姜4片;洋葱3个;水适量;猪肉450g;酱油2茶匙;盐2茶匙;糖半茶匙;洋葱一勺;姜末适量;黄豆酱1勺;做法如下：面...
2024-06-29 -
自制燕麦奶茶的做法和配方
用料：纯牛奶500g、红茶叶3g、饮用水500g、白砂糖40g、即食燕麦片适量。 饮用水放入锅中，加入红茶茶叶。 盖上盖子，大火煮开后转中小火煮三分钟关火。 加...
2024-06-29 -
家庭自制蒸豆子的做法和配方
原料：排骨。辅料：南瓜、大米、黄豆、糯米、黑豆。调料：盐、糖、料酒、甜面酱、蒜、茶叶、干辣椒。排骨先腌入味（盐、糖、料酒、甜面酱和蒜）。炒香粉原料（大米、黄豆、...
2024-06-29 -
百合圆子的做法和配方
用料：百合4颗，肉末100克，豆腐100克，盐适量，淀粉适量，小鲜侣适量，姜适量。豆腐用勺压碎。加肉末、姜末、盐、小鲜侣。拌匀。百合洗净，剥瓣。淀粉用水稀释。把...
2024-06-29 -
发酵酸奶的做法和配方
食材：鲜牛奶或袋装已灭菌的牛奶1000mL，家用酸奶发酵剂1小包，砂糖2勺。如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌，如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。将鲜牛奶倒进...
2024-06-29 -
自制黄酒的制作方法及配方
小米130kg、糖化酶(酶活力50000u/g)0.26kg、黄酒活性干酵母0.13kg、生麦曲10.4kg、糟烧酒(50°)13kg、加水量180kg。 浸米...
2024-06-29 -
自制草莓布丁的做法和配方
配方：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克用温水泡小西米5分钟；再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白...
2024-06-29 -
家庭自制牛肉粉做法和配方
牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟。 接下来可以泡粉了，烧一...
2024-06-29 -
自制饼干的做法和配方
低粉300g，无盐黄油200g，细砂糖110g，全蛋液1个，蔓越莓干100g。黄油室温软化，加入糖打发至体积膨胀，颜色发白；分两次加入鸡蛋，每次都搅打均匀；加入...
2024-06-29 -
珍珠包的做法和配方
用料：纯瘦肉适量，葱花，芹菜适量，香油，盐，鸡精，鸡汁，酱油适量，饺子皮适量。瘦肉切丁，剁碎拌上葱花放入以上调味品拌均匀备用。把馅包进饺子皮里，像包包子一样就可...
2024-06-29 -
自制奶茶的做法和配方
主料：牛奶500克。辅料：红茶适量、淡奶2大匙、淡奶油2大匙。倒入500g的纯牛奶，放入适量红茶，再放入炼乳和淡奶油各两大匙。把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮...
2024-06-29 -
自制花茶的做法和配方
薄荷茶（1)【材料】干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。(2）做法】锅内放入2千克的水煮沸熄火。放入薄荷叶、绿茶。待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。（3）【...
2024-06-29 -
自制火锅底料的做法和配方
配料：菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香。菜油先炼熟，牛油切成小块，郫县豆瓣剁...
2024-06-29 -
酥饼的做法大全和配方
盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（约半调羹），5克白糖（1调羹）。一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候...
2024-06-29 -
烤小龙虾的做法和配方
原料：小龙虾1千克。调料：色拉油1千克，麦香卤（清水500克、黄油250克、雀巢全脂奶粉350克、鲜奶油50克、精盐120克，此卤可用4次）小龙虾用清水刷洗干净...
2024-06-29 -
酱猪脊骨的做法和配方
主料：猪脊骨1000克，辅料：葱一支，姜一块，八角三粒，花椒10粒，干辣椒5个，桂皮1小块，香叶1片，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量。猪...
2024-06-29