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欧包无馅做法和配方
提前做老面：高筋粉100克、水100克，酵母粉1克，室温发酵3小时以上或者冷藏发酵一夜，出现密集气泡就是发酵完成。准备烫种：高筋粉50克和沸水50克，搅拌成团备...
2024-07-02 -
欧包面包正宗做法和配方
准备食材：高筋面粉270g、抹茶粉8g、鸡蛋1个、白糖40g、玉米油20g、盐2g、酵母3g、核桃仁适量、葡萄干适量、香芋馅适量。除了馅儿料其他所有材料丢进面包...
2024-07-02 -
全麦欧包的做法和配方
食材：全麦面粉600克，鸡蛋2个，纯牛奶240克，红糖60克，酵母8克，盐6克，核桃若干，枸杞若干，南瓜籽若干。准备好所有材料，除油之外，其他的材料全部混合在一...
2024-07-02 -
正宗软欧包做法和配方窍门
配方：高筋粉100克，酵母4克，牛奶80克，鸡蛋液30克，盐4克，糖45克，黄油15克，水80克。把波兰酵头的材料搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的...
2024-07-02 -
可可软欧包做法和配方
蔓越莓用凉水浸泡后,沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀,静置3...后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,...
2024-07-02 -
无馅汤圆怎么做
用料：糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟锅里属放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量，都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右。取碗温...
2024-07-02 -
如何做无馅馒头
夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好...
2024-07-02 -
无馅小汤圆的做法
食材：面粉半斤、水2碗、砂糖适量。 先将面粉加入适量水揉成面包团，不用放发酵法； 揉成一条条，用菜刀切成一小个； 烧开水，记得水开后才放小汤圆，煮3分钟； 然后...
2024-07-02 -
无馅小汤圆怎么做好吃
烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者加芒果汁和糖，或者什么都不加味道也是满好的。往锅里放姜，黄糖，水煮开再...
2024-07-02 -
欧包和面包有什么区别
外观：一般欧包的个头比较大，分量比较重，颜色比较深，形状偏欧式，外面通常撒上一层白色粉末。普通欧包则个头小，分量比较轻，颜色比较浅。软欧包在外观上与硬欧包没有太...
2024-07-02 -
欧包和面包的区别
成分不同：欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤，注重谷物的天然原香，大部分的软欧包是用全麦粉制作而成。大部分普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。 口感不同：欧包稍微...
2024-07-02 -
欧包和面包的区别有哪些
欧包就是欧式面包，是指一些以德国、奥地利、法国等为主的欧洲国家最常见的面包。常见的欧式面包有德国的碱水面包，法国的法式长棍民爆，以及奥地利的烤恩杂粮面包，这些面...
2024-07-02 -
软欧包和普通面包的区别
外观不同：软欧包个头大，分量重，颜色深，形状偏欧式，表面会撒上一层白色粉末；普通面包个头小，分量轻，颜色浅。口感不同：软欧包外脆里嫩，内陷丰富，风味香甜柔软；普...
2024-07-02 -
欧包做法
食材：高筋面粉250克、半核桃适量、葡萄干适量、水160克、酵母4克、盐4克。 碗里倒入面粉，酵母和盐分开放置，目的是不让盐杀死酵母的活性。 再倒入水，最好留一...
2024-07-02 -
软欧包的家常做法
食材：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序...
2024-07-02 -
软欧包的做法
主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料：面包表面用面粉适量。把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程...
2024-07-02 -
果汁软欧包做法窍门
把面粉倒在案板上，中间挖出一个洞。倒入葡萄果汁和冰水。再放入蜂蜜、盐、酵母粉、软化黄油。将葡萄汁、软化黄油等与面粉揉合成团。揉成团后并稍有薄膜可以拉出。放入蔓越...
2024-07-02 -
薯泥欧包教程
1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。发酵24小时。取一块面团放入发酵篮子。再次发酵到2倍...
2024-07-02 -
草莓软欧包的做法
食材：面包粉225克、蛋糕粉25克、酵母3克、草莓汁135克、甜菜粉0.7克、红砂糖30克、水25克、黄油25克、低筋面粉40克、糖粉15克、无盐黄油30克红甜...
2024-07-02 -
抹茶奶酪欧包的做法
面团材料：高筋面粉800g、低筋面粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、细糖80g、盐10g、酵母8g、黄油80g、蔓越莓碎100g。馅料...
2024-07-02