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羊蹄腿毛窍门
去除羊蹄上的毛方法有很多，可以先把羊蹄放进水里进行煮沸一下，之后用夹子把羊蹄上的毛拔下来。用沸水煮过后，羊蹄上的毛会更容易清理掉，节省时间，也不用费太大的力气。...
2024-09-19 -
麻辣羊蹄配方窍门
主要原料：肥羊蹄。辅料：上海青。调料：精盐、味精、干红辣椒、大红袍（麻椒）、花生、芝麻、五香粉。选料处理：肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净。制作过程：将整理治净的羊蹄...
2024-09-19 -
多香卤羊蹄
多香卤羊蹄原料：羊蹄6只(重约1500克) 番茄酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油30克；原料洗净-...
2024-09-19 -
怎么做烧烤羊蹄
卤水香料包配方:罗汉果2个，甘草5克，草果5克，孜然5克，白芷10克，肉豆蔻7克，香叶20克，香菜籽10克，干辣椒40克，干红花椒40克，锅放油把圆葱150克，...
2024-09-19 -
羊蹄的做法大全
扒羊蹄⑴食材：羊蹄1000克，青蒜25克，玉米淀粉25克，酱油25克，味精2克，姜10克，蒜10克，八角2克，料酒10克，香油75克，糖色5克。⑵将羊蹄去掉内骨...
2024-09-19 -
麻辣羊蹄的做法
首先，将羊蹄子清洗干净，然后下入温水锅里面，慢慢加热，在锅内加点料酒；羊蹄子多煮一会，捞出来；锅内倒点油，下入葱和姜，翻炒一会，然后再加入干辣椒、花椒、小茴香、...
2024-09-19 -
红烧羊蹄如何做
原料：羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。羊蹄烧掉毛再用刀刮一下，两个脚趾一剖为二，洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。电炖锅里加入开水，放入羊蹄（水量没...
2024-09-19 -
卤羊蹄如何做
材料：生羊蹄5000克，焯水料：绿茶10克，洋葱100克，白酒50克，盐70克，百里香8克。酱卤料包：桂皮20克、丁香3克、黑胡椒5克、肉蔻5克、草果12克、孜...
2024-09-19 -
羊蹄怎么炖
羊蹄适量、葱姜蒜适量、干红辣椒5-10个、花椒八角适量、香叶2-3片、料酒酱油适量。先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下脏东西，然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理...
2024-09-19 -
红烧羊蹄怎么做
将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过羊蹄3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞...
2024-09-19 -
香辣羊蹄做法
材料：羊蹄1千克，自制老汤1千克、盐、味精各5克、干辣椒30克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、52度尖庄白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黄豆10克、白芝麻5克、...
2024-09-19 -
羊蹄怎么做啊
食材：羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵。羊蹄买回后洗净清水侵泡...
2024-09-19 -
红烧羊蹄的做法
主料：羊蹄肉1000克，辅料：小葱10克,姜10克,香菜20克。调料：酱油50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克。将羊蹄和在温水中...
2024-09-19 -
卤羊蹄怎么处理
羊蹄适量、桂皮适量、草果1个、蒜30克相克食物、香菜适量相克食物、卤水汁适量、秘制红烧汁适量、水适量、稻花香酒适量。用沸水煮羊蹄15分钟，捞起再用水冲透。把所有...
2024-09-19 -
红烧羊蹄的正确做法
主料：羊蹄肉1000克，辅料：小葱10克,姜10克,香菜20克。调料：酱油50克，盐3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克。将羊蹄和在温水中...
2024-09-19 -
红烧羊蹄怎么做好吃
主料：羊蹄肉1000克，辅料：小葱10克,姜10克,香菜20克。调料：酱油50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克。将羊蹄和在温水中...
2024-09-19 -
家庭版羊蹄怎么做
材料：羊蹄750克、枸杞子15克、桂圆肉10克，当归5克，陈皮3克，白菊花5克。调料：料酒、姜片、盐各适量。羊蹄处理干净，切块，焯后捞出；枸杞子、桂圆肉、当归、...
2024-09-19 -
羊蹄老汤怎么做
羊蹄500克、萝卜500克、陈皮1片、花椒30粒、姜1块、盐适量、鸡精少许。步骤：萝卜洗净，去蒂，切成大块。将羊蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再...
2024-09-19 -
胡辣羊蹄的家常做法
先把羊蹄清洗干净去毛，然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下，烧掉看不到的细小的羊毛，最后用碱水洗净。在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水。再在锅里加...
2024-09-19 -
麻辣羊蹄的做法和配方
原料：肥羊蹄。辅料：上海青。调料：精盐、味精、干红辣椒、大红袍（麻椒）、花生、芝麻、五香粉。肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净。将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中...
2024-09-19