首先，将羊蹄子清洗干净，然后下入温水锅里面，慢慢加热，在锅内加点料酒；羊蹄子多煮一会，捞出来；，下面我们就来聊聊关于麻辣羊蹄的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
麻辣羊蹄的做法
首先，将羊蹄子清洗干净，然后下入温水锅里面，慢慢加热，在锅内加点料酒；羊蹄子多煮一会，捞出来；
锅内倒点油，下入葱和姜，翻炒一会，然后再加入干辣椒、花椒、小茴香、桂皮、香叶等；
炒香后加入料酒，再来一块红九九；加入水；
现在将羊蹄子倒进去，加点老抽上色；最后再加入一把生葱，一把盐；
盖上锅盖，小火慢炖1个半小时；
羊蹄子做好了，可以出锅了，美味的羊蹄子就做好了。
