材料:羊蹄750克、枸杞子15克、桂圆肉10克,当归5克,陈皮3克,白菊花5克,下面我们就来说一说关于家庭版羊蹄怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家庭版羊蹄怎么做
材料:羊蹄750克、枸杞子15克、桂圆肉10克,当归5克,陈皮3克,白菊花5克。
调料:料酒、姜片、盐各适量。
羊蹄处理干净,切块,焯后捞出;枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、白菊花分别洗净。
碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、料酒、姜片,加适量水,盖上盖,放入沸水锅中,隔水炖2小时,至羊蹄熟烂。
打开盖,去掉姜片、陈皮,放入白菊花、盐,煲5分钟就好了。