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四喜鸭子是哪里的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《...
2024-10-30 -
四喜鸭子是什么地方的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。历史地域：“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，...
2024-10-30 -
四喜丸子是什么地方的菜
四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫肉圆。所以说是正宗的淮扬菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的传统名菜之一，属...
2024-10-30 -
四喜丸子是哪里的菜
四喜丸子是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。四喜丸子制作步骤（1）材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、...
2024-10-30 -
四喜丸子是哪的菜
四喜丸子属于鲁菜系，四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，一般用于喜宴或者寿宴，是宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子的食...
2024-10-30 -
四喜豆腐是哪里的菜
四喜豆腐是广东省的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品可以被当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食...
2024-10-30 -
四喜丸子是哪个地方的菜
四喜丸子是山东的菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，...
2024-10-30 -
四喜豆腐是哪个地方的菜系
四喜豆腐是广东省的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品可以被当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食...
2024-10-30 -
红油莲藕是哪个地方的菜
红油莲藕是湘菜的代表之作，属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮，味道香辣爽脆。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血...
2024-10-30 -
德州扒鸡是什么地方的菜
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾...
2024-10-30 -
番茄虾球是哪里的菜
番茄虾球是山东省的一道家常菜，属于鲁菜。番茄虾球是一道地道的鲁式家常菜，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有葱、姜、番茄酱等。其酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽。番茄虾球的...
2024-10-30 -
鄂菜是哪里的菜
鄂菜是湖北的菜。鄂菜指的是楚菜。楚菜为十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色。鄂菜的样式。菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨...
2024-10-30 -
梅干菜扣肉是哪的菜
梅干菜扣肉是浙江、江西地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜。小贴士：选择五花肉时，要选择肉层黏合密实，最好是六成肥四成瘦。如有条件，...
2024-10-30 -
锅包肉是哪里的菜
属于东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一...
2024-10-30 -
口水鸡是哪里的菜
四川。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加...
2024-10-30 -
红烧茄子哪里的菜
红烧茄子菜系：家常菜，菜。红烧茄子（Eggplant）是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。茄子3...
2024-10-30 -
酸菜鱼是哪个地方起源的菜
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。酸菜鱼流行于90年代初，在大大...
2024-10-30 -
江南百花鸡是哪个地方的菜
江南百花鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系。此菜白绿红色鲜艳，质地脆嫩柔软，清淡爽口味美。原为广州文园酒家的特色菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花...
2024-10-30 -
走油豆豉扣肉是哪里的菜
走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味 。主料猪肋条肉（五花肉）750克，调料是酱油25克，盐2克，豆豉50克...
2024-10-30 -
糖醋咕噜肉是什么地方的菜
粤菜。糖醋咕噜肉又名古老肉，始于清代，是广东传统名菜之一。据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水，因此得名。糖醋咕噜肉是用甜酸汁和猪肉...
2024-10-30