四喜丸子是山东的菜四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意，下面我们就来聊聊关于四喜丸子是哪个地方的菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
四喜丸子是哪个地方的菜
四喜丸子是山东的菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
