准备:豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材,有豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油适量即可。把...
豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材,有豆腐一块,青红菜椒各一个,葱一棵,豆瓣酱,盐,食用油适量即可。把豆腐慢...
用料:黄鱼适量、豆腐适量、粉条适量。调料:葱、姜、蒜、料酒、黄酱、水、植物油、尖椒。做法:锅热油,炒香葱姜蒜末和尖椒碎。一大匙黄豆酱加点儿水稀释,倒锅里炒。把清...
主料:干豆腐适量、辣椒面适量、孜然粉适量、白芝麻适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。焯烫干豆腐。干豆腐捞出,切成干豆腐丝。锅中放油烧热,放入辣椒面、孜然粉、白芝麻...
食材:豆腐,自制酸甜汁,水、糖、青柠汁、红椒粒。酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红 椒粒即成。炒脆花生用刀压至细碎。豆腐用盐抹匀,压去水分...
主料:豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克。辅料:鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。做法:(1)豆腐切条备用。(2)倒入鸡精、盐...
食材:茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净,将茄子切成长条,西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油,油热后关火等油烟充分散...
番薯三个清洗 ,剥皮,去掉头尾少许部分,切成条状在流水下冲掉淀粉,上沸水锅蒸2-3分钟,半熟。拿出稍微晒晾,待热气散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉,抖掉多...
清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水,放盐,糖 ,食用油。放入苦瓜再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅,放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。临出锅前...
首先将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团。然后将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组...
萝卜切成大小均匀的条,均匀的撒一层盐,拌匀,静置半小时到一小时。韭菜和小葱切成4-5cm的段备用,蒜和姜都捣成泥。用盐腌过的萝卜出了一些水,倒掉,品尝咸味,如果...
材料:A.鳕鱼200公克,B.玉米粉30公克,鸡蛋2颗,海苔粉20公克,A.盐1/8茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.椒盐粉1茶匙。鳕鱼肉洗净沥干...
山楂洗净去核、切开。山楂、白糖放入锅中,加入清水小火煮。煮至山楂变软时,放入麦芽糖继续煮。一直煮到山楂软烂,用搅拌棒打碎。搅拌棒没有破壁机打的细腻。山楂泥放入平...
主料:鸡胸肉。 配料:面包糠,盐,料酒,黑胡椒,鸡蛋。 鸡胸肉改刀切成条状。鸡条中加入盐,黑胡椒,料酒,鸡蛋,拌好腌制二十分钟。 腌好的鸡条裹上面包糠。油锅里七...
白菜,红薯,瘦肉,食用油,食盐,生抽,大葱,面粉。把红薯清洗干净后,并削去外皮,再把红薯改刀切成薄片状,放入到蒸锅当中,用大火快速的对其进行蒸制,蒸10分钟左右...
西瓜皮100克、胡萝卜30克、豆油20克、精盐2克。方法:炒西瓜条的时候,就要备好胡罗条,用油来炒胡萝卜条要炒熟【胡萝卜条和油融为一体】。将电磁炉火调到中火后,...
红薯洗净,去皮,切粗条。 放入蒸锅,大火15min至熟透。蒸红薯的时候要散开摆,不然不容易蒸透; 稍放凉后取出摆在烤架上。 放在有阳光且通风的地方晒。一定要选择...
材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许。糯米面倒入容器中。另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。将...
材料:牛腿肉,干辣椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,土豆粉,盐,花椒面,鸡精 牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油用手抓匀,腌制备用。 干辣椒用水泡一会儿,撰...
把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀,再然后再称面粉和苏打泡打再和匀就可以了,每个分成大约二十克,搓圆,手指头按一点黑芝麻,在圆球上弄一个孔,这样就行了。烘焙,温度上下...