材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许,下面我们就来聊聊关于江米条粉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
江米条粉怎么做
材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许。
糯米面倒入容器中。
另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。
将煮开的水,倒入糯米面中。
然后用筷子搅拌均匀。
再倒入30克冷水。
揉成面团。
将面团擀成长方形面片。
再将面片切成细条。
然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可。
最后再将江米条滚上白糖或糖粉。