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如何制作红油
碗中加水，放入八角，桂皮，香叶，山奈，白寇，草果，紫草，小茴香，干辣椒，干花椒，浸泡10分钟。将菜籽油烧熟，关至小火，下入姜块，大葱，小葱，洋葱，胡萝卜，香菜，...
2024-06-26 -
怎样做红油豆腐
准备好豆腐，把葱，姜，蒜洗干净切好，放一旁备用。豆腐切成大小为一寸左右的小方块。锅内放油烧至八分热，将豆腐放入油锅炸至金黄色捞起，放一旁备用。把炸过豆腐的油倒掉...
2024-06-26 -
红油辣椒如何做不那么辛辣
材料：辣椒粉50克、油500克、白熟芝麻适量、八角3个、花椒1小撮、桂皮1块、香叶3片、草果1个、葱（或洋葱）适量、姜1小块。用现成的辣椒粉，超市里有售。如果用...
2024-06-26 -
烤菜红油制作方法
食材：菜籽油100斤、草果50克、白扣50克、八角50克、辣椒（子弹头）4斤、辣椒（二荆条）8斤。 先把两种辣椒（子弹头、二荆条）用机器打成辣椒面，并混合搅拌在...
2024-06-26 -
红油怪味酱冻鱼
原料：（鱼立）鱼1条（重约600克）调料红油怪味酱75克，葱白30克，香菜5克，红辣椒20克。鱼立鱼宰杀，去鳞、去鳃后从腹部开膛取出内脏洗净，放入垫有竹箅子的盘...
2024-06-26 -
红油板筋干豆腐丝制作方法
用料：厚干豆腐3张、豆油适量、盐适量、辣椒面适量、麻椒粒适量、味素少许、熟芝麻适量。厚干豆腐切成一厘米宽长条形，用凉水透一下，隔水蒸3-5分钟蒸透即可。凉油下锅...
2024-06-26 -
红油制作方法开店
主料:干辣椒25克，植物油700克，白芝麻20克辅料：桂皮2段，八角1颗，草果1粒，砂仁3粒，香叶15片，大葱5段，姜4片做法：准备原料。草果和砂仁用刀拍裂，方...
2024-06-26 -
红油的制作方法
准备各种香料：白扣、八角、草果、白芷、香叶、桂皮、木香、香果、良姜、三奈、小茴等各适量；详细配方会公布在文章的末尾，请耐心看完。准备适量的大葱、小葱，芹菜；洋葱...
2024-06-26 -
烤面筋红油制作方法
配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。...
2024-06-26 -
四川红油的制作方法
香料：白扣、八角、草果、白芷、香叶、桂皮、木?香、香果、良姜、三奈、小茴等各适量；详细配方会公布在文章的末尾，请耐心看完。准备适量的大葱、小葱，芹菜；洋葱一个，...
2024-06-26 -
贵州糍粑辣红油的制作方法
准备辣椒、姜蒜、食盐适量，将干辣椒放入水中煮二十分钟,然后冷水清洗干净。 将清洗干净的辣椒放入料理机或圆钵中打碎成为糍粑辣椒。 锅水放入适量植物油,将打好的糍粑...
2024-06-26 -
红油的制作方法和配方
食材：粗辣椒面25克，细辣椒面25克，白芝麻(熟)25克，八角3个，香叶5片，桂皮1块，花椒20-30粒，香葱2根，香菜1颗，洋葱半个，色拉油适量，盐糖适量。粗...
2024-06-26 -
红油凉粉
主料：凉粉300克；辅料：芹菜5克，香菜5克，辣椒(红，尖)3克，大蒜（白皮）3克；调料：辣椒油10克，香油5克，盐2克，味精1克。先将凉粉切成长宽各2公分的条...
2024-06-26 -
红油苦瓜怎么做
原料：苦瓜200克，辣椒油30克，麻油15克，酱油、精盐、味精、葱花各适量。 把苦瓜洗净，去瓤，切成丝，用开水烫过后，晾凉装盘。 把辣椒油等其他调料和葱花调成汁...
2024-06-26 -
红油百叶教程
食材：牛百叶 350g、麻辣红油 适量、香醋 适量、生抽 适量、盐 适量、糖 适量。牛百叶买了一整块回来，先从中间分成两块，然后从每块中间切一刀分成4块。放着百...
2024-06-26 -
红油腐乳腌制方法
材料：盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合，待用。盐辣椒比例1:2或1:1，胡椒粉、花椒粉的量随各人喜好。喜欢味精味道的人，可以放少许味精进去。碗里放入适量...
2024-06-26 -
私家红油的熬制方法
选用含水量在12%以下的红色干辣椒。要求辛辣味强，无杂质，霉变。新鲜植物油入锅中，旺火使油沸腾熬炼，挥发其不良气味，停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。将烘...
2024-06-26 -
红油肥肠制作方法
肥肠切小段，备好辅料洗净切好油温后，下葱姜蒜辣子角炒香倒入郫县豆瓣炒出红油下肥肠翻炒，加入青椒，断生后加盐和味精调味。翻炒均匀盛盘。注意：猪大肠一定要反复搓洗干...
2024-06-26 -
红油草鱼怎么做好吃
主料：草鱼块1000克。 辅料：盐适量、料酒适量、鸡蛋适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、蚝油适量。 草鱼加盐，料...
2024-06-26 -
红油口水鸡制作方法
工具/原料：童子鸡1只（750克）、姜片5片、香葱3根、花椒15颗、料酒1大匙，芝麻香油25ml、沙拉油50ml、蒜蓉15克、姜蓉15克、辣椒面1大匙、辣椒粉1...
2024-06-26