材料:糯米粉300公克,红豆沙225公克,澄粉60公克 ,细糖120公克,沸水360公克 ,植物油1大匙。红豆沙平均分成1份10公克的内馅备用。将糯米粉、澄粉、...
材料:土豆,米粉。首先将土豆切成片,上锅蒸熟后压成泥,然后加入白糖和糯米粉,和成面团。 取适量面团,搓成圆球,裹上面包糠。 起锅烧油,油温不能太低,6成油温下锅...
食材:土豆2个,面粉150克,淀粉50克,盐适量,鸡蛋一个,面包糠一袋,火腿肠2根,芝士适量,油适量。 土豆去皮切薄片蒙保鲜膜蒸熟,大概25分钟。 210克熟土...
食材:土豆2个、食盐3g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、芝士碎80g、面包糠30g、胡椒粉2g、番茄酱10g。土豆清洗干净,切片,放入蒸锅中,蒸熟碾压成泥。加入胡椒...
土豆5个、面包糠500克左右、火腿肠1个、蛋黄4个、盐适量、黑胡椒粉适量。土豆切成合适的小块,连盘子端锅里蒸熟。端出后,加入适量的盐和黑胡椒粉。将他们碾碎,要使...
先要准备一个大地瓜洗净去皮,切成厚片,上锅蒸熟。蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面团,醒发10分钟,再揉成大小相等的小球。锅中放油,油...
葡萄洗干净,去皮。面包糠放在一个大托盘里(没有面包糠,馒头渣也可以的),鸡蛋打成蛋液,白芝麻跟白糖混在一起,白面放一个盘子。把葡萄放在白糖,白芝麻盘子里面,让它...
材料:土豆、番茄、火腿肠、豆瓣酱。将土豆洗净,切块,放进水里煮20分钟左右,放入番茄,少煮一会,能捣碎即可。 煮土豆时可将火腿肠切成小块。 将土豆与番茄捞出,去...
鸡蛋加40克糖打散。30克低筋粉,25克奶粉过筛加入。加入80克椰蓉,20克淡奶油。所有东西拌匀。像弄饭团一样搓成圆形,然后表面滚一层椰蓉(椰蓉是用量外的),排...
食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。准备两个土豆,洗干净,把土豆皮削了。用刀切成一片一片,尽可能薄一些。用勺子把土豆片都压成泥。土豆泥里...
准备糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟猪油55克,豆沙馅300克,白芝麻300克。首先将糯米粉混合揉匀备用,将沸水冲入澄粉中,将澄...
用料:紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、盐1g、淡奶油80g、咸蛋黄5个、白芝麻适量。所有材料准备就绪。紫薯去皮蒸熟,加入糖、盐、淡奶油,碾碎成泥。加入糯米...
食材:鲮鱼肉适量,油、盐、胡椒粉少许将鲮鱼肉与调味料拌匀,搓成约3厘米直径的球状,排放碟上,备用。猛火烧红锅,倒入油,待油滚后,把火略为放小,逐一放入鲮鱼球,炸...
食材:土豆150克、芝士1片、玉米淀粉30克、花生油适量、面包糠适量。土豆洗净去皮,切片,准备芝士片。蒸锅添水,土豆放入锅里,隔水蒸10分钟左右。蒸好的土豆碾压...
用料:虾适量、肉馅适量、糯米粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、姜粉适量、玉米芡粉适量、二十三香适量、油芝麻适量。 糯米粉清水和匀,面粉开水烫下凉后揉好再和糯米...
主料:糯米粉200克;自制豆沙馅适量。 辅料:白芝麻适量。 取三分之一的糯米粉用开水和匀。 再加入到其余的糯米粉中,加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份...
芥蓝球500g,猪油盐生抽糖适量。去外皮切成丝。肥肉切小小块冷锅放进去慢火熬出油 放了点盐 好像说这样熬猪油不会弹油。放芥蓝丝炒。放点糖不停的翻炒。炒到软身,起...
将鲮鱼肉与调味料拌匀,搓成约3厘米直径的球状,排放碟上,备用。猛火烧红锅,倒入油,待油滚后,把火略为放小,逐一放入鲮鱼球,炸至浮起并呈金黄色(约5分钟),捞起沥...
原料:羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克。将羊睾丸分别洗净,撕去...
食材:南瓜7-8个、糯米粉一斤、红豆馅料一包南瓜切成薄片,上锅蒸熟。蒸熟以后的南瓜用勺子按压成泥状,不要水,一点一点加糯米粉边加边搅拌,糯米粉跟南瓜泥融合在一起...