材料:芋头300克,猪肉200克,红薯粉适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量。准备好食材。芋头锅煮熟。煮好的芋头剥掉皮,猪肉剁成沫,葱切成小粒。芋头趁热和...
用料:熟芋头160g、熟黄心蕃薯160g、熟紫心蕃薯1蕃薯淀粉各120g、手粉淀粉类15g左右、开水适量、糖根据各人口味适量。分色蒸原材料,约水开后10-15分...
准备食材:菠菜、鱼丸、粉丝、酱油、鲜贝露、盐、食用油、芝麻油、葱片、胡椒粉。菠菜择洗干净,放入开水中汆烫捞出,切寸段。鱼丸放入开水中汆烫捞出。起油锅放入食用油,...
用白术四两,牡蛎(烧) 四两,苦参三两。一起研成 细末,以猪肚一个煮熟,锉研成膏,制成绿豆大的药丸。每次服用三到四十丸,用米饮送下,每天三次。忌食猪 肝、羊血、...
黑芝麻从选料到炒熟,每一步都很重要。炒的火候要把握好。慢火炒熟后,还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的。黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用药品粉碎机,大概打三次...
原料:鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机...
主料:牛肉500克、肥肉100克、生粉80克、葱姜水240克、盐8克、糖10克、生抽40克、鸡蛋2个、油20克、料酒10克、辅料:胡椒粉适量;准备好牛肉和肥肉;...
主料:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。牛肉剁成肉糜,生姜、葱切成末备用。然后牛肉馅放入碗内,加入盐、葱末、姜...
食材:牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调和油30g、食盐5g、沙拉酱4g、料酒20g、酱油5g。将洋葱,牛肉等食材洗净装盘准备好。将牛肉剁成你牛肉馅。将洋...
原料:豆腐、猪肉馅、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、香油、油、黑胡椒粉、盐、味精、料酒。准备原材料豆腐、猪肉馅、葱、姜。新鲜的猪肉馅分两次打入少量水搅拌均匀这样肉馅口...
将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了,晒了9次,共用了16天。晒好后小火炒熟,全都...
食材:牛腩筋适量、木薯粉适量、胡椒粉适量、冰水适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量。 首先把这个牛腩筋切成长条块。 然后倒入到这个打碎机,接着倒入冰水、食油、盐...
糯米粉200克,芋头20克,细白沙糖20克,紫薯20克,炼奶20克,紫薯29克,玉米油20克,细白沙糖20克。红薯,紫薯,香芋,去皮切大块,放高压锅隔水蒸25分...
将牛肉剁碎。然后将剁碎的牛肉放入料理机中,加入一匙鸡蛋清和少许清水。启动料理机搅打。料理机停止搅打,加入白砂糖、胡椒粉、淀粉,料酒继续按键搅打。加入少许油继续搅...
牛肉剁细,边剁边剔去白色的筋膜,程度以能达到肉泥的状态为好。 老姜一小块捣碎,加水挤出姜汁备用,肉糜盛入碗里,按口味添加白胡椒粉,盐和五香粉(可选),搅匀后,用...
主料:酸萝卜250g。 调料:食盐适量、料酒适量。 白萝卜。 白萝卜去皮洗净后切成条。 冷水下锅焯水捞起待用。牛肉丸用水冲洗一下。 砂锅倒入清水,加入牛肉丸和焯...
主料:羊肉200克,白菜1片。辅料:葱1棵,姜1块,盐3克,胡椒粉1克,十三香2克,老抽1汤勺。葱、姜切米,白菜叶(菜帮和叶子都有)切末,羊肉是绞好的。将以上材...
用料:猪筒骨1根、老豆腐1块、食盐按自己口味、玉米淀粉2勺、葱花少许、鲜辣粉少许、生抽1勺、蚝油少许。做法:(1)猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来。(2)把切下...
准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。把冬瓜洗干净切厚片;把葱姜洗干净切碎。把葱...
将梭鱼的鱼鳞刮掉,清理干净,去掉头,剔去鱼骨,去鱼红,去鱼尾。将鱼肉切块放清水中泡10分钟,泡掉血水。将大葱、生姜切片加入水制成葱姜水,或者直接放入搅拌机中搅成...