将牛肉剁碎然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水，我来为大家科普一下关于牛肉丸的的做法?以下内容希望对你有帮助!

牛肉丸的的做法（做牛肉丸的步骤）

牛肉丸的的做法

将牛肉剁碎。

然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水。

启动料理机搅打。

料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打。

加入少许油继续搅打。

搅打至起筋，锅里烧开水。

牛肉在虎口挤出，打好的牛肉取出。

加入适量油搅拌均匀煮熟即可。