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烩羊杂的正宗做法
先把炖过羊杂的高汤煮沸。然后把羊杂片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。羊杂鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛...
2024-07-02 -
烩羊杂汤的做法
羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。加入姜两片、葱半根、料酒...
2024-07-02 -
羊杂烩饼的做法和配方
用料：熟羊肉250g、锅饼500g、大葱少许、香菜、香葱少许、羊汤1000g。 锅中热少许油，放切好的大葱爆香后，加少许味达美酱油。 放入羊汤，开锅后加胡椒粉熬...
2024-07-02 -
正宗羊杂汤的做法
材料：白萝卜300克，羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克...
2024-07-02 -
陕西传统烩羊杂
陕西传统烩羊杂是一道陕西地方传统风味小吃，以各种羊杂碎（又叫羊下水）配以杂种佐料煮熟而成。当人们宰杀羊后，剩余的“羊下水”，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾...
2024-07-02 -
羊杂面的做法
食材：羊杂半斤，火锅底料半块，面条适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，油菜适量。 市场买的羊杂焯水，然后切成条。 半块火锅底料，葱蒜切碎备用。 锅中放油，葱花爆香，...
2024-07-02 -
如何做烩羊杂碎
原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。 羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣。...
2024-07-02 -
怎样做羊杂烩面
将事先煮好的羊肉汤盛在煮面锅中3大碗，注意不要加太肥的油，稍加即可。在锅中放一小撮粉条，开火。将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块，待用。将香菜、青菜择...
2024-07-02 -
豆腐烩正宗做法
主料：毛豆腐400g。调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。豆腐切小块，准备好芡汁（水，酱油，盐，味精，干淀粉搅拌均匀）。锅里放油，油热后倒入锅里煎至...
2024-07-02 -
正宗河南烩面的做法
在温水中加入适量的盐溶化后，把小麦面粉倒入和开，反复揉搓使其筋韧，放置一段时间后，擀成四指宽二十公分长的面片抹上植物油，盖上保鲜膜，准备好香菜、葱花，豆腐皮切丝...
2024-07-02 -
法式红酒烩牛肉正宗做法
用水将牛健子肉反复冲洗，然后沥干水分，再切成1cm左右的片状放入容器，用一点葡萄酒和黑胡椒粉腌起来，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。 蔬菜清洗干净，蒜切片，洋葱切...
2024-07-02 -
烩面的做法窍门
小麦面粉350克、豆腐皮两张、海带丝适量、香菜适量、豆芽适量、食用盐适量、味精少量、葱一根、辣椒油适量、羊肉鲜汤适量。方法：在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把...
2024-07-02 -
烩鸭舌掌的做法
将鸭舌洗涤整理干净，放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。 坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许油，用小火慢慢熬煮至暗红色，立即加入清水煮沸，待凉制成糖色。(油熬糖色速...
2024-07-02 -
博山烩菜正宗做法
准备好原材料:葱姜、菠菜、豆腐、炸里脊、博山清汤丸子、新鲜五花肉、粉皮、花椒。 热锅热油，小火下入五花肉扁出猪油，然后将五花肉盛出，剩下锅中的油。 继续小火放入...
2024-07-02 -
陕西烩麻食正宗做法
材料：面粉250克，土豆150克，西红柿120克，胡萝卜100克，干香菇15克，扁豆角80克，豆腐干片，黄豆芽50克，木耳8克，黄花5克，平菇30克，盐3克，酱...
2024-07-02 -
如何自制绘面
正宗河南羊肉烩面的做法教程：主料：小麦面粉300克。辅料：羊肉（熟）100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克。调料：小葱20克、盐10克、味精5克、辣...
2024-07-02 -
怎么做河南正宗老式烩面
主料：小麦面粉350克，豆腐皮两张。在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点.反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3...
2024-07-02 -
正宗单县羊杂汤绝密配方
买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开。在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒。水烧开后，不断撇...
2024-07-02 -
正宗河南烩面的面怎么做好吃
食材：面粉500-600克、盐5克、水大半碗、羊肉400克、海带丝一把、豆腐干一把、粉丝一把。揉面。先把面团分成小剂子，和蒸包子的面团差不多大，然后擀成牛舌状长...
2024-07-02 -
烩面片怎么做好吃
材料：西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉等各适量。制作方法：将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、...
2024-07-02