材料:猪瘦肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克。制作方法:将猪肉切成小丁,加入葱姜末、味精...
食材:猪瘦肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克。将猪肉切成小丁,加入葱姜末、味精、精盐、料...
材料:猪瘦肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克。将猪肉切成小丁,加入葱姜末、味精、精盐、料...
将葱姜切末。在肉馅中加入葱姜末,加十三香粉,盐,鸡精,料酒,5克香油。再加入15毫升味极鲜酱油顺一个方向搅拌。再打入一个鸡蛋,继续顺一个方向搅拌。直到搅上劲儿,...
材料:蛋饺5个,金针菇100克,蚝油2勺,酱油1勺,食用油2勺,淀粉适量。金针菇去根洗净平铺,把蛋饺放上面,上锅蒸10分钟。锅中倒入食用油、蚝油、酱油、水淀粉(...
用料:面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜...
糯米粉50克,猪肉末50克,虾皮10克,榨菜10克,香菇15克,青菜5克,小葱10克,油6克,盐30克,糖1克,生粉3克,胡椒粉1克,味啉10克,酱油10克,姜...
做法一。主料:猪肉(肥瘦)(500克) 小麦面粉(500克)。调料:葱汁(200克) 姜汁(200克) 盐(10克) 白砂糖(20克) 胡椒粉(1克) 酱油(1...
主料:中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。 辅料:猪腿肉(馅料)800克、生抽(馅料)20克、老抽(馅料)20克、十三香(馅料)10克、食用...
材料:肉末适量,饺子皮10张,香菇适量,蚝油少许,糖少许,胡椒粉少许,葱适量,鸡蛋1个1个。 香菇,香葱洗净切碎,姜蒜切末。梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎。把...
用料:猪肉500g、面粉du400g、荠菜250g、小白菜200g、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。准备的材料。荠菜和青菜洗净,放入开水锅...
用料:普通面粉70克、猪油25克、糖2克、开水40克、干油酥普通面粉60克、猪油30克、调好的猪肉馅适量。步骤:(1)干油酥里的面粉和猪油混合,备用。(2)水油...
原料:面粉500克、猪肉馅300克、姜30克、葱白2根、温开水250ml、凉水100ml。 调料:老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(约3克...
原料:肉糜(肉馅);鸡蛋;面粉。肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入橄榄油,往...
所需食材:鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油少许。将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出。将鸡蛋调匀...
猪肉剁成肉糜,山药剁碎,加入猪肉糜中;再加入1勺麻油、适量盐和小葱末,搅拌均匀,备用。 鸡蛋打散,加入一小勺盐,搅拌均匀。 开大火,用油刷在锅中刷少许油,烧热后...
首先把切好的葱末和香菇末放入腌制好的肉泥内搅拌均匀,同时把打散的鸡蛋和淀粉搅拌均匀。再把蛋液倒入烧热的汤勺内烤至蛋液凝固,最后把肉馅放在蛋皮内包裹好。放在蒸锅内...
肉馅材料:猪绞肉300克、酱油2大匙、姜末半大匙、胡椒粉少许、太白粉水4大匙蛋饺皮:鸡蛋3颗、太白粉水2大匙、盐1小匙、油1小匙、胡椒粉少许汤底:大白菜半棵、姜...
准备材料:虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量。把香菇洗净后切成小丁。把...
肉糜加料酒、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉拌匀。朝一个方向搅打上劲,鸡蛋磕入碗中,加一勺水淀粉打散。打散蛋液(蛋白一定要打散)。做蛋饺一定要深一点的大...