主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克 ，今天小编就来聊一聊关于鲜肉肉包子馅的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲜肉肉包子馅的做法窍门
主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。
辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。
将腿肉搅碎。
加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀 。
加入食用油，搅拌均匀 。
加入葱末。
搅拌均匀。
厨师机，揉均匀 。
将面团分成60个小剂子。
逐个擀圆。
包入馅料。
捏好折子。
摆入铺了玉米皮或油纸的蒸盘。
放入蒸箱，发酵至2倍大，启动面食功能。
时间到即可取出享用。
