用料:艾菜半斤,糯米粉半斤,芝麻2两,花生2两,白砂糖1汤匙。艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小...
一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量。...
主料:地瓜500克。辅料:淀粉100克、白砂糖100克。地瓜切块,锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟。将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀。锅中放油,油温烧至七...
第一个鸡蛋三明治:(1)准备好材料,取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。(2)将生鸡蛋打在面包片上,在戳破鸡蛋。(3)在鸡蛋上放入适量盐(还可放入蔬菜,火腿肠片,...
炖排骨:做法:炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多...
紫薯丸子材料:糯米粉150g,紫薯1个,油、豆粉各适量 做法:将糯米粉和白糖装入碗中,放入适量的温开水和匀,放一点食用油,揉成光洁的面团。紫薯蒸熟后,去除紫薯...
食材:土豆 2个、青椒 3个、味极鲜 适量、盐 适量、鸡粉 适量、十三香 适量。将土豆削皮切丝备用,青椒洗净将里面的青椒子去除切丝备用。锅中加入适量植物油,油热...
【所需材料】面粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,鸡蛋1个。没有椰蓉也可不放。把材料准备好后,放在一起搅拌均匀,搅拌好的面糊是非...
材料:大米,盐,小青豆,咸肉,香肠,料酒,味精,土豆,油。大米洗净,水量为盖没米即可。锅中加水烧开,放少量盐。加入小青豆,烫熟即可。咸肉、香肠切丁备用;土豆去皮...
日式牛丼饭(1)牛丼是一道经典的日式盖饭,将肥牛片和洋葱丝配以调料汁一起烹饪后盖于米饭上,营养均衡又下饭。而从制作方面来讲,简直可以说是无需任何技术含量。(2)...
【小蛋黄饼干】【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻。【做法】将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一颗全部打入碗中,也就是两个蛋...
火龙果溶豆:【材料】:低筋面粉60克、火龙果汁80克、鸡蛋2个、白糖20克。【做法】:把火龙果肉挖出,用个筛网按压果肉,就可以得到细腻的果泥,而且没有黑色的籽,...
食材:土豆(马铃薯)适量、食用盐适量、食用油足量将土豆去皮,洗干净。将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片,再切成条会比较好切。(注:不能切的太细)将切好的土豆放...
西红柿炒鸡蛋食材:西红柿,鸡蛋,葱,白糖,盐,油做法:准备好食材。将西红柿清洗干净,然后切片;碗中打入鸡蛋加点盐;葱切葱花备用。炒锅加油烧热,倒入鸡蛋,炒熟盛出...
杂粮粥(红豆、小米、糯米、麦仁),鸡蛋香葱饼、香菇酱、糖拌西红柿、焯荷兰豆。睡前用电饭煲预约的杂粮粥,早上起来做饼,本来想做个漂亮的鸡蛋饼的,结果还是很丑,荷兰...
准备材料:冰糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、米、排骨、胡萝卜、香菇、热水。焯水。取一个锅,加入冷水,放入排骨,大火烧开后捞起浮沫,随后捞出排骨。取出适量大米,放入水...
南瓜切块放入盘中,大火蒸五分钟; 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,加入适量白糖; 加入糯米粉和少量面粉,不用加水,直接揉成光滑的面团(加面粉可以使面团更有韧性,...
原料:面粉500克,开水300克,色拉油。将面粉倒在面板上,开成环形面窝,用开水将盐水将溶化,倒入面窝中,汤成雪花状晾凉揉至成面团(稍饧)。将面团搓成长条形下5...
材料:草鱼一条、油适量、葱两根、、鸡精适量、十三香适量、盐2g、料酒三勺、白糖适量、生姜4片、蚝油一勺。草鱼洗净切成段控水备用。上炒锅加入适量的植物油烧至7成熟...
【鸡肉丸菠菜汤】鸡肉富含蛋白质,脂肪少,剁成肉泥搅拌几下起劲后,把肉糜揉成丸子,放入热水锅中煮3分钟至浮起,再加入少许菠菜,清新不油腻,鸡肉也有增强抵抗力的作用...