准备猪肉切成片,准备葱姜蒜,泡椒,糟辣椒,蒜苗,肉下入锅中,小火煸炒。肉下入锅中,小火煸炒。微黄后调入盐,甜酒,调入盐,酱油,醋,煸炒出香,上色,沥出备用。锅底...
将干贝搓成丝;海米切碎;冬笋、冬菇均切成长3厘米,宽厚各0.2厘米的丝;粉丝泡发截断;鸡蛋磕入大碗内,放入以上配料与精盐、清汤200毫升、黄酒、酱油、味精,搅匀...
主料:干米线150克、肉丝100克(猪肉、牛肉、鸡肉都可以)、大胡萝卜半根、韭菜50克、豆芽100克、洋葱半个。配料:蒜头2瓣、生抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、将...
准备主料:五花肉500G、排骨300G。辅料:辣椒适量、酱油适量、料酒量多、冰糖适量。备好辣椒,排骨,五花肉。锅内加水,煮至温热,将肉焯制。热干锅,将焯好的肉块...
食材用料:五花肉适量,香菇适量相克食物,西葫芦适量相克食物,茼蒿适量相克食物,葱姜蒜适量。 先蒸米饭比以往正常做米饭放的水稍微少一点点。 准备配菜先把五花肉切片...
加蛋白:适用于五花绞肉,加上蛋白一起搅拌,吃起来的口感更滑嫩,同时亦可留住肉汁的美味。添加色拉油或香油:在腌五花肉时,添加一点色拉油或是香油,可以增添肉质的嫩度...
准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等。先把去皮五花肉切成片,切好后起锅烧油,放入五花肉进行煸炒,边炒成微黄色,下入干辣椒。再...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐五花肉洗净,切成块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒...
准备用料。五花肉250克、生菜200克、大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。放烤肉酱拌匀,加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。将...
五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片,葱、姜切末备用。干锅做于火上,下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉...
五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片,葱、姜切末备用。干锅做于火上,下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉...
食材:五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。在超市购买2斤五花肉,选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状,宽5cm左右。在锅中添冷水,将切...
红烧肉五花肉做法(1)用料:五花肉1000克、冰糖一大块、姜5片、老抽适量、生抽适量、盐适量、熟鸡蛋6个。(2)肉切成大方块,不粘锅先放一点油抹在锅里,然后把肉...
食材:土豆1个、米适量、盐适量、油适量、水适量。在锅加入水烧开,将洗好的米倒入沸腾的锅中,记住要搅拌。米七成熟时,将米虑起。土豆洗净去皮切丁,放入冷水中浸泡防止...
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性...
材料:五花肉1000克、葱姜适量、大料4个、黄酒2勺、酱油适量。五花肉焯水去毛洗净。锅中放入葱姜大料。放入五花肉,煮熟捞出。煮熟的五花肉放入盆中放凉,切片冷却,...
主料:五花肉1000克。辅料:孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。做法:(1)买了一大块五花肉...
用料;白菜半棵,五花肉150克,粉条50克,八角2个,姜片3片,大葱1小段,生抽2勺,老抽1勺,盐1勺。粉条放温水中泡软。白菜洗净,撕成大片。无花肉洗净切成片。...
准备食材如下:五花肉500克,色拉油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱姜蒜适量,干辣椒8个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙。五花肉洗净切成片,不要太薄,锅烧热...
锅中烧热水,把洗干净的香叶、大葱、大料、猪肉昂如锅中一起煮。猪肉煮到七八分熟时把其捞起。香叶、大葱、大料捞起扔掉,煮肉汤留用。冻豆腐解冻切片待用。酸菜洗干净,挤...