食材:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。制作方法:葱切段,姜切片。将泥鳅...
原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。 葱切段,姜切片。 将泥鳅剖肚去...
食材:泥鳅500克,红辣椒。 调料:精盐,茶籽油,老抽,五香粉,味精。 将泥鳅沥干水。 放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜,装碗中待用。 红辣椒切丝。 锅里倒进茶...
主料:泥鳅500g。 辅料:糖少许、姜适量、蒜适量、小米辣4个、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、郫县豆瓣酱2勺、红烧酱油半勺、葱适量、菜籽油适量。 泥鳅用剪刀剪开...
材料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。葱切段,姜切片。将泥鳅剖肚去肠后...
用料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。 葱切段,姜切片。 将泥鳅剖肚去...
原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。将葱切段、姜切片,将泥鳅刨肚去肠...
主料:泥鳅500克。 辅料:玉米油3勺,糖2勺,盐半勺,料酒4勺,葱3根,姜2片,干辣椒2个,蒜头3个,生抽2勺,老抽1勺。 泥鳅买回家先养两天,再宰杀。 热油...
食材:泥鳅500克、玉米油3勺、糖2勺、盐半勺、料酒4勺、葱3根、姜2片、干辣椒2个、蒜头3个、生抽2勺、老抽1勺。 泥鳅买回家先养两天,再宰杀。 热油锅,放入...
泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水。将洗净沥干水加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。15分钟后就开始炒了,在锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅...
材料:泥鳅一斤。老姜一块。辣椒粉两大匙。红油三大匙。花椒粉一咖啡匙。酱油两大匙。白糖一大匙。香葱半两。料酒三大匙。盐、味精适量。葱切段,姜切片。将泥鳅剖肚去肠后...
用料:泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉少许、盐少许。泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐。两三分钟...
食材:泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。泥鳅放入锅中,加少许水,盖好锅盖,开火煮,至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫,去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱、姜...
泥鳅鱼500克,绿茄子1个,五花肉50克,葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,红干椒适量,白糖,醋,豆酱,料酒,酱油,油适量。 把新买回来的泥鳅鱼放入盆中,放入少...
材料:泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。泥鳅干用凉水冲洗一遍,洗掉表面浮尘,表面水用纸巾蘸干。...
食材:泥鳅适量,葱适量,姜适量,干辣椒适量,花椒适量,干薄荷适量,蒜适量。准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和干薄荷。把泥鳅倒入温水锅中,盖上盖子,一分钟后捞出,把...
把泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。锅中放油烧至六七成热,煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油,下姜蒜磨炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱,炒出红...
准备好藠头和姜,切好备用。把泥鳅倒锅内烫死,如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。在锅内加入适量的油,把泥鳅煎黄了后就可以加入其他的配料了。...
主料:泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。泥鳅干用凉水冲洗一遍,洗掉表面浮尘,表面水用纸巾蘸干。...
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、干薄荷,将买的泥鳅倒入温水锅中,迅速盖上盖子,一分钟后捞出。把泥鳅身上的粘液清洗干净,用剪子把内脏划开,清洗干净,起锅烧油,放入泥鳅...